太陽の光をいっぱい浴びて!ノビレチン豊富な沖縄県産シークヮーサー
2kg
太陽の光をいっぱい浴びて!ノビレチン豊富な沖縄県産シークヮーサー
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太陽の光をいっぱい浴びて!ノビレチン豊富な沖縄県産シークヮーサー
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太陽の光をいっぱい浴びて!ノビレチン豊富な沖縄県産シークヮーサー
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太陽の光をいっぱい浴びて!ノビレチン豊富な沖縄県産シークヮーサー
2kg

太陽の光をいっぱい浴びて!ノビレチン豊富な沖縄県産シークヮーサー 2kg

旧盆のため、発送は14日以降になります。

<味>
● 7月下旬~9月中旬(緑)

シークヮーサー(青切り)は、酸味がありますので、主に酢の物として使用され、酸味を活かした活用法がオススメです。レモンと同じような扱いでご活用ください。焼き魚や唐揚げ、サラダのドレッシング、刺身醤油、お酒などにあいます。

● 9月下旬~12月中旬(黄緑)

酸っぱさが和らいできますので、主に原液ジュース用、ケーキやお菓子、デザートの材料などに使用されることが多くなります。

● 12月下旬~2月(オレンジ)

シークヮーサー(くがに)は、完熟し甘酸っぱくなるので、生食用として召し上がれます。

写真に大きさをのせています。
大きい方が4㎝、小さい方が3㎝です。

<栽培のこだわり>
山の湧水、油かす、米ぬか、糖蜜、海水、EM等をブレンドし、発酵させた有機液肥を作り、
使用しています。

<産地の特徴>
沖縄の太陽の光をいっぱい浴びて、シークヮーサーの爽やかな香りただよう嘉津宇岳の麓にあります。昼夜の寒暖差が大きく、朝霧が降ります。

<品種など>
沖縄県名護市勝山産シークヮーサーです。
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