＜味＞
自社で伝統的な圧搾法で絞った風味と栄養たっぷりの国産「菜の花油」と「ひまわり油」をベースに3種のフレーバーオイルをご用意いたしました。
ピリッと辛味がある「にんにく＆唐辛子＆菜の花油」はペペロンチーノオイルとして。バジルの風味高い「バジル＆ひまわり油」は焼き魚やサラダにかけてさわやかさプラス。レモンの優しい風味の「レモン＆ひまわり油」はカルパッチョやバニラアイスの風味付けにどうぞ。
かわいいミニボトルをギフトボックスに入れてお届けいたします。
＜栽培のこだわり＞
環境保全型農業で育てた菜の花とひまわりから収穫した種を使っています。搾油は化学的な処理を一切含まない伝統的な圧搾法で必要な分だけを絞っています。
＜産地の特徴＞
耕作放棄地を再生してよみがえった岬に広がる16.5haの段々畑で、潮風とお日様をたくさん浴びて、春は菜の花、夏はヒマワリが育っています。花畑は観光資源としても活かされており、地域の活性化の役割も担っています。
＜品種など＞
菜の花は純国産品種「ナナシキブ」の種を、ひまわりはオレイン酸とビタミンEが豊富なハイオレイック品種の種を使っています。
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自社で伝統的な圧搾法で絞った風味と栄養たっぷりの国産「菜の花油」と「ひまわり油」をベースに3種のフレーバーオイルをご用意いたしました。
ピリッと辛味がある「にんにく＆唐辛子＆菜の花油」はペペロンチーノオイルとして。バジルの風味高い「バジル＆ひまわり油」は焼き魚やサラダにかけてさわやかさプラス。レモンの優しい風味の「レモン＆ひまわり油」はカルパッチョやバニラアイスの風味付けにどうぞ。
かわいいミニボトルをギフトボックスに入れてお届けいたします。
＜栽培のこだわり＞
環境保全型農業で育てた菜の花とひまわりから収穫した種を使っています。搾油は化学的な処理を一切含まない伝統的な圧搾法で必要な分だけを絞っています。
＜産地の特徴＞
耕作放棄地を再生してよみがえった岬に広がる16.5haの段々畑で、潮風とお日様をたくさん浴びて、春は菜の花、夏はヒマワリが育っています。花畑は観光資源としても活かされており、地域の活性化の役割も担っています。
＜品種など＞
菜の花は純国産品種「ナナシキブ」の種を、ひまわりはオレイン酸とビタミンEが豊富なハイオレイック品種の種を使っています。
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