＜味＞
ナバナの一種だけど、クセや苦みがなく、独特な風味とほのかな甘みのある野菜
＜栽培のこだわり＞
有機質の肥料をふんだんに使い、また栽培期間中は極力農薬不使用で育てています。
＜産地の特徴＞
東京都・三鷹市が産地です。住宅街に囲まれた畑で、特に近隣環境への配慮には気を付けています。三鷹市は意外にも農地が残っていて創意工夫を凝らした農業経営をしています。
＜品種など＞
本場の五日市ののらぼう名人から優良種をのれん分けしていただき、それを三鷹に持ち帰り自家採種して繋いでいます。太い茎も柔らかいのが特徴。
レストランさんとも取引していて、評判は上々。
商品説明をもっと見る
ナバナの一種だけど、クセや苦みがなく、独特な風味とほのかな甘みのある野菜
＜栽培のこだわり＞
有機質の肥料をふんだんに使い、また栽培期間中は極力農薬不使用で育てています。
＜産地の特徴＞
東京都・三鷹市が産地です。住宅街に囲まれた畑で、特に近隣環境への配慮には気を付けています。三鷹市は意外にも農地が残っていて創意工夫を凝らした農業経営をしています。
＜品種など＞
本場の五日市ののらぼう名人から優良種をのれん分けしていただき、それを三鷹に持ち帰り自家採種して繋いでいます。太い茎も柔らかいのが特徴。
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