【令和7年初物】天然初刈り乾燥ワカメ(伊勢志摩産お刺身ワカメ)ワカメ2〜3本分

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常温で瓶や袋に密封して保存して下さい。乾燥剤入れるとより良いです。

伊勢志摩の安乗産の天然初刈わかめです。

安乗の天然わかめを1回は食べてみて下さい。本当に美味しいです。

内容量は(初刈りワカメ50g)でワカメ2〜3本分入っています。(今年の初物なので成熟して固さがでる前の若いワカメです)

今回は茎の固いものを手作業で取り除きました。
志摩安乗では毎年1年に１日〜２日だけワカメ漁を行います。初刈ワカメはその年の初日に刈った新鮮な天然ワカメです。

ワカメは透き通る程美しいのにしっかりとした歯応えがあり、磯の風味が強いのが特徴です。

天然のワカメで初刈りのみの取り扱いとなりますので少量の為、大変希少です。

ご家庭で伊勢志摩の磯の風味をお楽しみ下さいませ。
　
この天然初刈ワカメは風味が落ちないように水揚げしてそのまま天日干しをしてますので海水の塩分を含んでおります。そのままお味噌汁やスープに入れる場合は塩を少なめで調理してワカメを入れて味の調節をして下さい。

ワカメのしゃぶしゃぶとして、さっと湯に潜らせてポン酢につけて食べるのもオススメです。

茹で時間が30秒程だとシャキシャキ歯応えがあります。柔らかくしたい場合は茹で時間を少し長くして調整して下さい。

このワカメはエビやカニのいる海域でとっています。アレルギーの方はご注意下さい。

付着物は極力取り除いてありますが稀に砂や小さなエビが付着している事があります。水で戻さずに直接汁物に入れたり、そのまま調理する時はご注意下さい。

この商品はメール便にて発送致します。沖縄や離島を除き全国一律360円の送料となります。セット商品や複数注文はヤマト便でお送りします。

(ワカメとめかぶのセット商品)や(初刈りめかぶ)又はワカメを複数注文したい方は生産者ページをご覧下さいませ。