あわせ買い対象
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| 内容 |
赤貝約1㌔大中混ざります
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重量・ 容量 |
約1kg
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
330
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
香川県
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商品説明
<味>
清冽な磯の香りがあり、しなやかな歯ごたえと、かすかな渋みのある甘みと旨みを持つ。 アカガイの渋みは、きっちりと塩もみし、酢洗いすることによって取り去ることができる。 しかし、このかすかな渋みも魅力のひとつ。 アカガイの外套膜であるヒモはコリコリとして香り高く、貝類の中では例外的に、身より美味と珍重される
<栽培のこだわり>
<産地の特徴>
<品種など>