ほっこり幸せ!雪室じゃがいも〜4種の詰め合わせ〜(10kg)
ほっこり幸せ!雪室じゃがいも〜4種の詰め合わせ〜(10kg)
ほっこり幸せ!雪室じゃがいも〜4種の詰め合わせ〜(10kg)
ほっこり幸せ!雪室じゃがいも〜4種の詰め合わせ〜(10kg)
ほっこり幸せ!雪室じゃがいも〜4種の詰め合わせ〜(10kg)
ほっこり幸せ!雪室じゃがいも〜4種の詰め合わせ〜(10kg)

ほっこり幸せ!雪室じゃがいも〜4種の詰め合わせ〜(10kg)

雪室じゃがいも5kg(4種詰め合わせ)を2箱同梱してお送りします。

特栽基準で栽培されたじゃがいもを12月下旬より雪室の中で熟成させました。雪はじゃがいもの甘さを驚くくらいに引き出します。雪の恵みがもたらす美味しさをどうぞご賞味ください。

以下の栽培品種より今が食べ頃の4品種を厳選してお送りします。


〜各種類の特徴〜

キタアカリ

甘みとホクホク感がたまらないキタアカリ。火が通りやすく、油との相性もばっちりです。煮崩れはしやすいですが、じゃがバターや肉じゃが、ジャーマンポテト。どう調理しても美味しい品種です。

さやあかね

ホクホクでありながら、煮崩れしにくいタイプです。赤い肌が特徴的で、芋の旨味もよく感じられます。優しい甘みが美味しい品種です。

はるか

粘質系で、煮崩れしにくいタイプです。しっとりとクリーミーな味わいで、私はポテトサラダやコロッケにするのが大好きです。爽やかで、上品な甘さがお好みの方はこの「はるか」がお勧めです。

メークイン

最も糖度が乗りやすく、カレーやシチューに入れても負けません。通常の芋より焦げやすくはありますが、フライドポテトにすると一段と甘みが引き立ちます。

レッドムーン

サツマイモのようなネットリとコクのある旨味が楽します。粘質で煮崩れしにくく、ポトフ等の煮込み料理に最適です。

ピルカ

すっきりとクセのない味わいが特徴です。卵型で形がよく調理のしやすい品種。熟成をさせる程に甘くなっていきます。

こがね丸

今年導入の新品種。通常雪室に入れ糖度の上がったじゃがいもは、油で揚げると焦げやすくなるのですが、この品種なら大丈夫。フライ適性の極めて高い品種です。

アンデスレッド

今年導入の新品種。とにかく甘い!濃厚な甘みをどうぞご堪能下さい。

キタカムイ

今年導入の新品種。びっくりするくらい甘くなるという噂を聞いて試してみました(笑)。長期熟成でどこまで美味しくなるか、今から楽しみです!


芋はその熟成の度合いにより、様々に味わいを変化させます。青森の冬の味覚、是非一度お試し下さい!
もっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る