【新米】令和6年産【白米5kg】 信州産 農薬不使用米 こしひかり 《受注精米》

＜お米の一押しポイント＞
農薬・化学肥料を一切使用していない特別栽培米です。 農薬を使わずに、長野県の自然と「信州ファーム荻原」の僕達が育てました。 香り、甘み、粘り、のバランスがとれた長野県産こしひかりです。

＜栽培のこだわり＞
農薬・化学肥料を一切使用していません。 「栽培期間中農薬不使用」とはJAS有機認証以外の農薬を使用していないお米に許されている言葉です。 年間通じて全く農薬を使用していなくても表示の決まりがあるため栽培期間中農薬不使用という表示になります。 残留農薬の検査もしており、検出されておりません。 除草剤も使用しておりません。
土づくりのために稲わらや米ぬかを田んぼに戻し、酵素発酵させた有機肥料などで元気な土作りを目指しています。そこに若い農場スタッフの情熱が妥協をしない農作業として加わり、ピカピカのお米が出来上がります。

＜味＞
香りや甘みの豊かさはもちろんですが、信州のお米の特徴であるつぶ感が感じられるお米です。お米のつぶつぶした食感が食欲を刺激します！

＜産地の特徴＞
信州の標高500ｍ〜800ｍの地域で栽培しています。とても冷涼な気候は、病気や害虫の発生を抑えてくれます。また、用水はすべて山から流れ出る上流から引かれています。平均気温が低く水温も低いことは、稲の成長をゆっくりにし、成長期間を長くします。ゆっくりと太陽の光と土の養分を吸収するからこそ美味しさが米つぶにギュッと詰まるのです。

＜精米について＞
ご注文を頂くまで玄米のまま、年間を通して15℃以下の低温倉庫で保管しています。白米での在庫はいたしません。
ご注文を頂いてから精米し、新鮮なお米をお届けしています！


＜品種など＞
こしひかり

※贈答用は、お米の袋に熨斗を付けて、ダンボール箱にお入れして発送いたします。
ご希望の方は、「特記事項」にご記入下さい。