与論在来種!食物繊維たっぷり山芋‼︎オーガニックエコフェスタ優秀賞受賞‼︎ 有機JAS認定アカヤマン(2000g)

与論在来種!食物繊維たっぷり山芋‼︎オーガニックエコフェスタ優秀賞受賞‼︎ 有機JAS認定アカヤマン(2000g)

4,000 (税込 / 送料別)

鹿児島県 大島郡与論町

Organic Farm Yoron(池田農園)

内容
2500g
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一般社団法人 日本有機農業普及協会 
オーガニックエコフェスタ 2017 
山芋部門 優秀賞 受賞!

腸内細菌を整える働きがあり、レジスタントスターチ(天然の不溶性食物繊維)が山芋の中で最も高く含まれています。大腸の活性化を助けます。

<味>
シャリシャリとした歯触りで、しっかりとした味わいと、粘りの強さが特徴です。
調理法:すりおろしたり、短冊切りでサラダにするのが最適です。(レジスタントスターチを摂取するには、火を通さず食べることをお勧めします。)

<栽培のこだわり>
1993年より無農薬・無化学肥料で栽培し続け、有機JASの認定も受けています。また、自家製バイオマス堆肥を加え、栄養価の高い土づくりにこだわっています。

<産地の特徴>
与論の土は珊瑚が風化してできた赤土で​、ミネラルを多く含んでいます。

<品種など>
アカヤマン(与論在来の山芋)


※簡易包装でのお届けとなります。
※どんな形が届くのかはお楽しみに♪
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