(2㎏白米)ふくよかで、やわらかい!上品な味の有機栽培米こしひかり

(2㎏白米)ふくよかで、やわらかい!上品な味の有機栽培米こしひかり

<味>
口あたりがふくよかで柔らかく、甘すぎない上品な味のお米です。名前の平右ェ門(へいよもん)はご先祖様の名前から拝借しました。
※画像は5㎏のものです。

<栽培のこだわり>
平成14年(2002年)から有機JAS認証を取得。20年近く、無農薬・無化学肥料で栽培しています。厳選した有機肥料を使用しています。
土づくり、苗づくり、除草に水管理。労力をかけて時間をおしまずに丁寧に丹精を込めて作っています。いまい農場のオススメ№1!
「世界農業遺産 未来につなげる『能登』の一品」に認定されました。

<産地の特徴>
伝統的な農村文化や景観、生物多様性などを理由に、2011年6月、能登半島は新潟県佐渡市とともに日本ではじめて「世界農業遺産」に認定されました。その能登半島の真ん中付近にある中能登町でお米を作っています。中能登町は、日本最古のおにぎりの化石が発見された町で、昔から米づくりが盛んな地域です。

<品種など>
品種は、コシヒカリです。
保存は冷蔵庫の野菜室がオススメです。湿度の高いシンク下などは避けて保存をお願いします。
精米後のお米は生鮮食品ですので、以下を参考にお召し上がりください。
冬・・・精米から1か月以内
春・秋・・・精米から3週間以内
梅雨以降・・・精米から2週間以内

〈発送について〉
ご注文をいただいた日の翌日から3営業日以内に発送するようにしています。現場の作業もあるため、余裕をもってご注文いただけますと有難いです。
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