子供の頃、祖母の育てたトマトは甘くて美味しかった。そんな美味しいトマトを自分で作ってみたい。そんな想いで、石川県からUターンして地元の鯖江で就農しました。糖度8のトマトを出荷できるよう心をこめて作っています。
福井県は幸福度日本一です。稲作が盛んで、実は「コシヒカリ」の出身地です。最近では「いちほまれ」というブランド米もあります。自然豊かな環境の福井県は、水、魚、農産物は本当に美味しい。私の住んでいる鯖江は水田地帯で、その真ん中に当農園があります。多くの種類の野菜を育てていますが、おすすめは、千年の歴史がある伝統野菜「吉川ナス」と甘い「ミディトマト」です。