おでんダイコンと旬の野菜5～7品

　兵庫県姫路の東、加古川市に隣接する山のなかで、２００６年から農業を、始めました。父は、サラリーマンでしたが実家は、代々農家です。私も１７年間サラリーマン生活をしていました。
山の中なので、市内より気温が低く１１月には、初霜が降ります。
昼夜の温度差が大きいので、野菜本来の味がすると思います。