＜味＞【紅あずま】ほくほくの甘みたっぷり
【紅はるか】ねっとりした甘みたっぷり
【シルクスウィート】糖度8.8だけど上品な甘み。
あまり知られていませんが、高級感があるサツマイモとして使わせています。
ホクホクと少しねっとり感があり、紅はるかと紅あずまの間ぐらいな感じです。
＜栽培のこだわり＞
無農薬、無化学肥料、玄米アミノ酸の発酵肥料で栄養豊富な土を作りました。味は深みがあって食べると止まりませんよ。
＜産地の特徴＞
元が田んぼで水はけも悪いため皮に傷がつきやすい場所ですが、山の上流、棚田の川の水を使用していてミネラル豊富で美味しくなります。
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【紅はるか】ねっとりした甘みたっぷり
【シルクスウィート】糖度8.8だけど上品な甘み。
あまり知られていませんが、高級感があるサツマイモとして使わせています。
ホクホクと少しねっとり感があり、紅はるかと紅あずまの間ぐらいな感じです。
＜栽培のこだわり＞
無農薬、無化学肥料、玄米アミノ酸の発酵肥料で栄養豊富な土を作りました。味は深みがあって食べると止まりませんよ。
＜産地の特徴＞
元が田んぼで水はけも悪いため皮に傷がつきやすい場所ですが、山の上流、棚田の川の水を使用していてミネラル豊富で美味しくなります。
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