SDGsについて事務局よりお知らせ
水稲を栽培している白馬農場では、生産の過程で出てしまう「もみ殻」を
地球に優しいバイオマス燃料『モミガライト』に加工し
モミガライトを燃焼した「熱」でいちごを育てていらっしゃるそうです。
通常なら捨ててしまうもみ殻を次の栽培の燃料として使用することで
灯油の使用量も大幅に減らし、環境に配慮した持続可能な農法を活用されております。
2019年から「長野県SDGs推進企業」に選ばれています。
http://tm-hakuba.shop-pro.jp/?mode=f8
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白馬村の山々の下で育った完熟冬いちご🍓。数量限定でお届けいたします。
酸味と甘さのバランスがよく、苺の香りがそのままにとろけるような甘さを感じられます。
高級ホテルや有名レストランのデザートにも使用していただいている
こだわりの白馬産「いちご」
自分へのご褒美、大切な人への贈り物にぜひご利用ください。
【栽培について】
水稲を栽培している白馬農場では、生産の過程で出てしまう「もみ殻」を
地球に優しいバイオマス燃料『モミガライト』に加工し
モミガライトを燃焼した「熱」でいちごを育てています。
水は日本でも有数な清流「姫川」の水を使用し
土や肥料さえも一切手を抜かず栽培しており
手に取った方に満足いただける品質を保証いたします。
発送当日の朝に収穫し、丁寧に厳選してからお送りいたします。
※鮮度保持のためクール便での配達になります。
梱包パックは発送時にも優しいクッションで苺を守る
「ゆりかーご」を使用しております
【注意事項】
ハウス1棟のみの生産のため収量が限られているため。発送は1日限定2件までとなります。
収穫ができ次第注文順に順次発送して参りますが、栽培状況により1週間程度遅れる場合がございます
予めご了承くださいませ。
【品種】
紅ほっぺ(大粒から中粒サイズ1パック6粒~11粒ほど入っております。)
紅ほっぺは甘味と酸味が適度にあるので、そのまま食べると濃厚な味が楽しめます。酸味が強めに感じる場合は練乳をつけたり、イチゴミルクなどにしてもよいでしょう。
最近はいちごの品種名を大きく記したイチゴジャムが増えていますが、紅ほっぺは果肉もきれいな赤色なので、ジャムにすると鮮やかな色に仕上がります。また、ショートケーキやフルーツサンドに使うと、イチゴの断面が美しく見えます。
【保存方法】
冷蔵庫に保存
お届け後はお早めにお召し上がりください。
冷凍庫にて凍らせて冷凍苺にしてもシャリシャリとして美味しいです！
「熨斗希望・名入れ希望の場合は特記事項にご記入ください」
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