電子レンジで蒸し牡蠣が出来る専用容器のセット品をご用意致しました!
生食用の牡蠣を入れてありますので、レア気味にチンするとふっくらプリプリして美味しいです😊
また、蒸す前に容器に白ワインや日本酒を少し入れておくと、酒蒸しにもなりますよー😋
※※牡蠣ナイフ及び軍手は付属しません!
※専用容器は、なんどか使いまわせます。
▼数量、分量の目安
蒸し牡蠣パック(生食用殻付500g)×2
※1パックは、殻付牡蠣Sサイズ(125g前後)が約500g(4〜5個入)になります。
▼品種・味の特徴・食べ方
殻の大きさと厚さによりますが2〜3分ほど電子レンジにかけると殻の口が開いて、殻を開けやすくなります。
▼栽培/生産方法、こだわり
岩手県陸前高田の広田湾米崎海域で、従来の方法(カルチ式)で、2年以上かけて手間暇かけて丹念に育てた肉厚の真牡蠣です。
広田湾の中でも米崎地区の牡蠣は、①筏ごとの生産数を制限し、過密養殖しない、②温湯処理による牡蠣の雑物除去により、牡蠣一粒ずつに栄養がいきわたるように生産していることが特徴で、東京中央卸売市場でもトップクラスの評価をいただいています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
※生食用基準で紫外線殺菌海水で24H以上、滅菌しております。
※ご注文後に、牡蠣の水揚げや浄化などの準備が必要な為、ご注文日の翌々日の発送(ご注文日から3日後)以降のお届けが最短到着日となります。
※日時指定につきましては、出来るだけ対処いたしますが、海況などの都合により、対応しかねる場合があります。
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