生産者のこだわり
良質な牛堆肥をふんだんに投入し、土づくりしました。
私の就農した米沢市は、日本の三大和牛の米沢牛を育成する農家さんが沢山おり、良質な黒毛和牛の堆肥が手に入ります。
この牛堆肥を利用し、土づくりを行いました。
殺菌剤、除草剤不使用
農薬を極力減らすための努力をし、殺菌剤と除草剤を使用することなく、収穫まできました。
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