「田野のおいしいお米」は、 リンゴガイ農法で農薬・除草剤を全く使わず、有機発酵肥料で栽培した安全・安心・おいしい特別栽培米（福岡エコ農産物認証1511292）です。おいしさを保つために、高床式米倉に籾のまま保存し、受注後に自家設備で籾摺り・精米を行なっています。
お届けする「夢つくし・ヒノヒカリ・にこまる」は九州を代表する人気品種ですので、それぞれの味をお楽しみください。
★ 「夢つくし」は、福岡県でしか生産されていない品種ですが、県内では非常に人気の高いお米です。さっぱりでやわらかくモチモチの食感で、決して主張しすぎない、ほど良い甘みがあり、口に入れた際の特徴的な香りは、一度食べるとファンになります。
★ 「ヒノヒカリ」は、コシヒカリに比べて味わいがあっさりとしています。 味がそれほど濃くないためどんな料理とも相性が良い品種です。 粘り気や香りのバランスが良く、さらに弾力もあるため、あっさりしているのに食べごたえがあります。
★ 「にこまる」は、炊くと艶々で見た目が良く、もちもちと粘りのある食感が特徴です。九州のコンクールなどでコシヒカリを凌ぐ勢いです。
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お届けする「夢つくし・ヒノヒカリ・にこまる」は九州を代表する人気品種ですので、それぞれの味をお楽しみください。
★ 「夢つくし」は、福岡県でしか生産されていない品種ですが、県内では非常に人気の高いお米です。さっぱりでやわらかくモチモチの食感で、決して主張しすぎない、ほど良い甘みがあり、口に入れた際の特徴的な香りは、一度食べるとファンになります。
★ 「ヒノヒカリ」は、コシヒカリに比べて味わいがあっさりとしています。 味がそれほど濃くないためどんな料理とも相性が良い品種です。 粘り気や香りのバランスが良く、さらに弾力もあるため、あっさりしているのに食べごたえがあります。
★ 「にこまる」は、炊くと艶々で見た目が良く、もちもちと粘りのある食感が特徴です。九州のコンクールなどでコシヒカリを凌ぐ勢いです。
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