＜味＞
☆標高６００ｍ☆
寒暖差と豊富な湧き水により、甘くて味の濃い野菜が育っています。(๑>◡<๑)
＜栽培のこだわり＞
☆自然の恵み☆
カヤや落ち葉などを堆肥化させて栄養豊富な畑を作り、農薬や化学肥料はほとんど使わず、安心安全な農業を心がけています。(￣^￣)ゞ
＜産地の特徴＞
☆世界農業遺産にし阿波☆
徳島県西部の＊にし阿波＊と呼ばれる地域では、急峻な傾斜地でありながら、カヤのすきこみによる土壌流出の防止や、独自の農具を使用した農耕技術などにより、段々畑を作らずに急傾斜の農地で農業を営なんでいます。
世界農業遺産［にし阿波の農耕システム］は、日本の農業の原点とも言える農耕システムを現代へと受け継ぎながら、里山の暮らしや優しい風景を守り続けています。╰(*´︶`*)╯♡
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☆標高６００ｍ☆
寒暖差と豊富な湧き水により、甘くて味の濃い野菜が育っています。(๑>◡<๑)
＜栽培のこだわり＞
☆自然の恵み☆
カヤや落ち葉などを堆肥化させて栄養豊富な畑を作り、農薬や化学肥料はほとんど使わず、安心安全な農業を心がけています。(￣^￣)ゞ
＜産地の特徴＞
☆世界農業遺産にし阿波☆
徳島県西部の＊にし阿波＊と呼ばれる地域では、急峻な傾斜地でありながら、カヤのすきこみによる土壌流出の防止や、独自の農具を使用した農耕技術などにより、段々畑を作らずに急傾斜の農地で農業を営なんでいます。
世界農業遺産［にし阿波の農耕システム］は、日本の農業の原点とも言える農耕システムを現代へと受け継ぎながら、里山の暮らしや優しい風景を守り続けています。╰(*´︶`*)╯♡
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