Name: ジアスターゼ豊富❗農薬不使用、除草剤不使用 酢漬けやサラダ🌱に最適 赤大根（もみじ） 2本入り 箱サイズは、80サイズ（2ｋｇ前後）になります。
Brand: 村のきかく社
SKU: 46632
Price: 345 JPY
Availability: SoldOut

商品について

生産者からのお知らせ

内容

2本で、2ｋｇ前後になるように箱詰します。

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 330

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

野菜セット

産地

静岡県

商品説明

＜大根について＞
大根は、ビタミンA、ビタミンC、食物繊維（リグニン）、ジアスターゼ、アミラーゼ、フラボノイドが主な栄養成分で、大根の根の部分には、でんぷんの消化酵素であるジアスターゼが多く含まれているほか、グリコシダーゼなどの酵素が含まれているため、食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります。
　また、大根の栄養素として、ビタミンCがあります。ただし、大根のビタミンCの分布は平均しておらず、中心部より表面の皮のほうが約２倍も多く含んでいます。ですのでなるべく皮はむかずにきれいに洗って皮ごと食べても良いかと思います。私は、赤大根をなますにして、食べるのが好きです。

＜栽培のこだわり＞
農薬不使用で栽培いたしました。

＜産地の特徴＞
浜松市　西区で栽培しております。
浜松は、大根の栽培が有名な所です。

＜品種など＞
　赤大根（もみじ）になります。
　私の、感想ですが、酢漬けにすると、ほんのり、赤くなります。普通の、いわゆる白大根と違った色合いになり、なますとかにして食べると美味しかったです。
　毎年、自分用にもこの畑を始めてしばらく経ってから定番として、栽培しております。
栽培の記録は、ブログで確認頂けます。
　