＜味＞
コリコリ感、歯ごたえのある食感を楽しめます。
＜栽培のこだわり＞
地元、南会津町産の原料（おが粉・水）を使っています。
＜産地の特徴＞
山奥の自然に囲まれた環境できのこ作りをしています。
＜品種など＞
森89号（黒）
菌床の栄養剤の一つとして「ネオビタス」（主原料が発酵副産物でアミノ酸、ビタミン類を多く含む）を使用しています。
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コリコリ感、歯ごたえのある食感を楽しめます。
＜栽培のこだわり＞
地元、南会津町産の原料（おが粉・水）を使っています。
＜産地の特徴＞
山奥の自然に囲まれた環境できのこ作りをしています。
＜品種など＞
森89号（黒）
菌床の栄養剤の一つとして「ネオビタス」（主原料が発酵副産物でアミノ酸、ビタミン類を多く含む）を使用しています。
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