南アルプスの地下からくみ上げた美味しい水をつかって水耕栽培しています。
茎が柔らかく、清々しい香りと甘みがサラダにぴったりです。
ごま油と塩コショウで和えるのがおススメ、お酒のおつまみにも。
えぐみが少ないので生食や、軽く加熱してお浸しなどに向いています。
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茎が柔らかく、清々しい香りと甘みがサラダにぴったりです。
ごま油と塩コショウで和えるのがおススメ、お酒のおつまみにも。
えぐみが少ないので生食や、軽く加熱してお浸しなどに向いています。
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