✨SALE✨【令和7年産】希少！湧水100％で育ったお米【星ヶ峰農園の湧水こしひかり】玄米5㎏ <農薬・化学生成肥料・除草剤・動物性堆肥を使わないこだわりの南阿蘇産米>

SDGsについて事務局よりお知らせ

お米はクラフト紙の米袋に入れ包装されています。
米袋を直接段ボール箱に梱包し、プラスチックを使用せずお届けします。

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こちらのお米は2025年産の古米です。
昨年の収穫から12〜14℃で保管管理しています。
こしひかりは、保管管理温度を12~15℃で維持した場合は１年以上経っても古米化しにくい傾向があると、農水省の研究データでも示されているようです。実際、私どもの個人的な感想としても、食味の変化はあまり感じられません。

2026年末までのSALEとなります。
ぜひお試しください🌾
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【環境】
標高500ｍゆえの寒暖の差と湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。

私たちが耕作している田んぼのほとんどが昔から使われている形も大きさもさまざまな田んぼです。
こういった田んぼは地元では「旧田」（きゅうた）と呼ばれ、大型機械も入りにくく耕作に手間はかかりますが、土が良く美味しいお米が出来ます。

その中でも【星ヶ峰農園の湧水こしひかり】は、他の田んぼや生活排水等の影響を受けない 湧水と地下水のみがかかる田んぼで収穫した特別なお米です。

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【栽培】
私たちは農薬や除草剤、化学生成肥料、動物性堆肥を使いません。労力がかかり、収穫量は少なくなりますが、自分たちや大切な家族に食べさせたい農産物を作り多くの方々に召し上がっていただきたいと思っています。

田んぼの中の除草は人力で、手動およびエンジン駆動の小型機械を使い、畦にも除草剤は一切使用せず草刈機で除草しています。

肥料には、緑肥（レンゲソウ）・植物性発酵肥料（Vユキパー）・菜種油粕を施しています。
化学生成肥料や動物性堆肥を使わないので収穫量は少なくなりますが、台風にも倒れない丈夫で 食味の良いお米が育ちます。

肥料を多く与えないことで、稲は健康に生育し 害虫や病気にも強い健康なお米になります。
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【お米】
「こしひかり」は甘みと粘りが強く、その玄米の食感はモチモチ・プチプチでお子様でも食べやすいお米です。

お米は内側が保湿加工されているクラフト紙袋に包装いたします。

噛めば噛むほど口の中で甘くなる食感をぜひお試しください！

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【重要なお知らせ】
お米の粒が一部黒く変色した「虫食い米」や「籾粒」が混入していることがございます。
洗米時にお手数をおかけして申し訳ございませんが、お気づきの際は取り除いてください。