【令和8年産新米】100年以上受け継がれる希少米「亀の尾」5kg｜特別栽培・長野県産

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直射日光・高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所で保存してください。

【令和8年産新米】100年以上受け継がれる希少米「亀の尾」5kg｜特別栽培・長野県産
100年以上受け継がれてきた、希少品種「亀の尾」。
令和8年産の新米を、長野県・伊那谷の田んぼから農家直送でお届けします。
■ 亀の尾とは
亀の尾は、明治時代に生まれた日本の在来系品種です。
現在では栽培する農家も少なく、一般的なスーパーではなかなか出会うことのできない希少なお米です。
背丈が高く、倒れやすいため、現代の品種と比べると栽培にも手間がかかります。
それでも私たちが亀の尾を育てるのは、昔ながらのお米が持つ味わいを、これからも残していきたいと考えているからです。
■ どんな味？
亀の尾の特徴は、しっかりとした粒感と、上品ですっきりとした後味。
コシヒカリのような強いもちもち感とは少し違い、噛むほどにお米本来の旨みを感じられます。
主張が強すぎないため、料理との相性も良く、毎日の食卓にも合わせやすいお米です。
■ おすすめの食べ方
特におすすめなのは、
・焼き魚
・煮物
・漬物
・和食
・おにぎり
・卵かけご飯
など。
お米そのものの味を楽しみたい方にもおすすめです。
■ 長野県・伊那谷で育てています
ファーム有賀の田んぼがある伊那谷は、中央アルプスと南アルプスに囲まれた地域です。
山々から流れる水と、昼夜の寒暖差がある環境の中で、一粒一粒じっくりと育てています。
■ 栽培について
農薬や化学肥料の使用をできるだけ抑え、田んぼや周辺環境にも配慮しながら栽培しています。
手間のかかる品種だからこそ、田んぼの状態を見ながら丁寧に育てています。
■ 収穫後も、お米を大切に
収穫して終わりではありません。
お米は収穫後の保管方法によっても、味わいが変わります。
ファーム有賀では、収穫したお米を大切に保管し、ご注文に合わせてお届けしています。
■ こんな方におすすめです
・珍しい品種のお米を食べてみたい方
・粒感のあるお米が好きな方
・もちもちしすぎないお米が好きな方
・和食に合うお米を探している方
・農家直送のお米を選びたい方
・毎日のご飯を少し特別にしたい方
■ 商品内容
品種：亀の尾
産年：令和8年産
産地：長野県
内容量：5kg
生産者：ファーム有賀
100年以上受け継がれてきた「亀の尾」。
昔ながらのお米が持つ、粒立ちと上品な味わいを、ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。