🍙新米・令和8年産｜自然栽培米「雅米」玄米５kg｜手塩にかけた、特別な一品。小里米｜コシヒカリ

冷暗所もしくは冷蔵庫の野菜室など涼しいところでの保存をおすすめします

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米ぬかは発酵させ田んぼに戻し、もみ殻は燻炭にし田んぼに戻す。また稲わらは秋に田んぼに戻し、春までに数回土と撹拌して発酵を促すなど次の稲作の循環の手助けとなる循環型農業を実践されています。
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✨ 自然の恵みに、人の手を重ねて。
お米は、人の力だけで育てるものではありません。
太陽、雨、水、土。
そして、田んぼに生きるさまざまな命。
たくさんの自然の恵みをいただきながら、一年を通して稲と向き合い、手間を惜しまず、手塩にかけて育てていく。
そうして生まれた実りを、
「大切な人に食べてもらいたい」
と思えるようなお米にしたい。

そんな想いを込めたのが、
小里米「雅米」です。

自然栽培で育てたコシヒカリを、
特別な日の食卓へ。
お祝いの日に。
大切な方への贈り物に。
そして、頑張った自分への一杯に。
いつもの食卓とは少し違う、
特別な時間を彩るお米です。

🌾 令和8年産　新米・10月19日発送予定

今年の小里の実りを、楽しみにお待ちください。
毎日の食卓に、小里の実りを。

■商品説明
はじめまして。「やまあいの地」の飯澤清成です。

数ある商品の中から、
小里米「雅米」を見つけていただき、ありがとうございます。
長野県辰野町、中央アルプスのふもとにある小さな里山「小里」。
ここで私たちは、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用しない自然栽培で、お米を育てています。

その中でも「雅米」は、
大切な人に食べてもらいたい、
特別な日の食卓に並べたい。

そんな想いを込めているお米です。

✨ 自然の恵みに、人の手を重ねて。
お米は、人の力だけで育てるものではありません。
太陽の光、雨、水、土。
そして、田んぼに生きるさまざまな命。
私たちは、そうした自然の恵みをいただきながら、稲と向き合っています。
その一方で、自然に任せて何もしないわけでもありません。
種をまき、田んぼを整え、水を見守り、稲の姿を見ながら、一年を通して必要な手をかけていく。
その積み重ねを大切にしています。
自然が育ててくれるものに、人の手を重ねる。

その気持ちを込めて、雅米を育てています。

🌾 手塩にかけて育てるということ
「手塩にかける」という言葉には、
大切に育てる、手間を惜しまない、という想いがあります。
お米づくりも同じです。
田んぼの様子を見て、
稲の姿を見て、
水の状態を見て、
その年の天候と向き合う。
毎年同じようにはいかないからこそ、一つひとつの作業を大切にする。
そうして一年をかけて育てたお米を、
大切な人にも味わっていただきたい。

それが、雅米に込めた想いです。

⛰️ 中央アルプスの自然が育むお米
小里の田んぼを流れるのは、中央アルプスの山々から湧き出る清らかな水。
昼と夜の大きな寒暖差、澄んだ空気、そして里山の豊かな自然。
こうした環境の中で、稲は季節の移ろいを感じながら、ゆっくりと実りを重ねていきます。
自然栽培だからこそ、自然の力を大切にしながら、一粒一粒の実りと向き合っています。

🌱 『農業全書』に学ぶ、自然に寄り添う米づくり
私たちが大切にしているのは、
お米を「育てる」というより、自然に寄り添い、自然と一緒に歩いていくこと。
その栽培方法を考える上で、参考にしているのが、江戸時代にまとめられた農書『農業全書』です。
『農業全書』に記された、先人たちが長い経験の中で培ってきた農の知恵に学びながら、現代の田んぼに合った自然栽培を実践しています。
昔の農法をそのまま再現するのではなく、先人から受け継いだ知恵を、今の時代に生かす。
それが、私たちの自然栽培です。

♻️ 一つの実りを、次の実りへ
米ぬかは発酵させて田んぼへ。
もみ殻は燻炭にして田んぼへ。
稲わらは秋に田んぼへ戻し、春までに数回土と撹拌しながら、発酵を促します。
一つの実りをいただいて終わりではなく、
その恵みを次の実りへつないでいく。
そんな循環型農業も大切にしています。

🏆 多くの皆さまに評価いただいています
小里米は、これまでさまざまな認定・評価をいただいてきました。
👨‍🌾 生産者としての認定・取り組み
✓ JAはくい「自然栽培地域プランナー」認定生産者
✓ 栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の自然栽培
✓ 農薬残留検査を実施

🌾 商品としての認定・受賞歴
🥇 長野県原産地呼称管理制度「認定米」
🏅 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 認定
🥇 JA農産物品評会「金賞」受賞
🏅 株式会社つくば分析センター／旨米-1グランプリ 全国第3位

🎁 こんな時におすすめです
✓ 大切な人への贈り物に
✓ お祝いの日の食卓に
✓ 家族で過ごす特別な日に
✓ お世話になった方への贈り物に
✓ 頑張った自分へのご褒美に
✓ 特別な日のご飯を丁寧に選びたい方

✨ 「雅米」に込めた想い
「雅」という言葉には、
上品さや美しさ、穏やかな趣があります。
「雅米」は、毎日のご飯とは少し違う、
特別な時間に味わっていただきたいお米。
自然の恵みをいただき、
人の手を重ね、
一年をかけて育てた実りを、
大切な人と囲む食卓へ。

そんな想いを「雅米」という名前に込めています。

🌾 小里米に込めた想い
天より授かり、地に育まれ、瑞穂の心を受け継ぐ小さなやまあいの里から、百年先の未来へ。
「小里米」は、長野県辰野町の里山で、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用しない自然栽培によって育てています。
何気ない毎日の食卓を大切にしたい「穂のあかり」。
未来へつながる豊かな実りを願う「夢あかり」。
特別なひとときを彩る「雅米」。
それぞれに異なる想いを込めながらも、根っこにあるのは、

自然の恵みに感謝し、先人の知恵を受け継ぎ、次の世代へつないでいくこと。

そして、
「毎日の食卓に、小里の実りを。」
という願いです。

📦 発送について
令和8年産「雅米」は、
10月19日発送予定です。
新米の収穫・調製・精米を終えた後、順次発送いたします。
天候や収穫状況などにより、発送日が前後する場合がございます。
今年の小里の実りを、楽しみにお待ちいただけましたら嬉しいです。

特別な日の食卓に、
小里米「雅米」を。

「毎日の食卓に、小里の実りを。」

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