冷めてもおいしい！令和7年産 あさか舞 コシヒカリ 10kg｜【普通精米】｜注文後に精米して発送！｜ファミリー向け！｜福島県郡山市のブランド米｜エコファーマー認定

ご注文をいただいてから精米し、翌日発送。精米したての香りと甘みを、そのままお届けします。
猪苗代湖から安積疏水で引いた清らかな水と、寒暖差のある三穂田の大地で育てました。

【商品概要】

あさか舞は郡山市で生産されたお米を精米したブランド米です。こちらは普通精米（10kg）です。

【品種・味の特徴・食べ方】

品種はコシヒカリ。強い甘みと粘りがあり、代表する品種でどんな料理にも合います。炊きたてはもちろん、冷めても味が落ちにくいので、お弁当・おにぎり・お寿司にもよく合います。

【栽培/生産方法、こだわり】

厳選した種籾を育てて、丹精込めて生産しております。エコファーマー認定を受けた農産物で、環境に配慮した栽培方法となっております。こちらの商品は普通精米加工です。大型の低温倉庫と精米機を備えているため、一年を通して精米したてのおいしさをお届けできます。

【こんな方におすすめ】

・ご家族が多いご家庭、毎日しっかりお米を食べるご家庭に。一番お得な容量です。
・送料は容量にかかわらず一律のため、10kgでのご注文が最も送料効率の良い買い方です。
・少量から試したい方は2kg、定番サイズは5kgもご用意しています。
・研いでから炊く普通精米です。研ぐ手間を省きたい方には、無洗米の「美穂田米」もございます。

【保存方法】

高温多湿と直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所で保管してください。夏場は冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。おいしさが変わらないうちに、1か月を目安に食べきっていただければと思います。
【注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）】
ご注文いただいてからの精米になりますので、基本的に翌日発送となります。到着日・時間に指定がある場合はご注文の際にお伝えください。

【炊き方のコツ】

・洗米
米の汚れや余分なぬかを落とすために米を洗います。
手早く洗うのがポイント！米は吸水が早く、ぬかのにおいをどんどん吸ってしまいます。
１回目は多めの水で軽くすすいで、すぐに水を捨てます。
２回目からは浸る程度の水で、やさしくかき混ぜて洗います。
３回ほど繰り返して洗って、水が多少透き通ればOK！
お米が割れるとベタつきの原因になります。
ゴシゴシと力を入れたり、泡立て器などで乱暴にかき混ぜない！
洗い過ぎに注意！長時間の水切りはご法度！！
・水加減
米の容積の1.2倍量の水を静かに注ぎます。炊飯器の内釜で水位線に合わせて注ぐ場合は、必ず平らなところで作業を行います。
あとはやわらかめ・かためなど、ご家庭の好みに合わせて水加減を微調整！す。
・浸水
芯までふっくら炊くために、米の中心まで十分に水を浸透させることが重要です。吸水時間は 通常 30 分程度、冬場は水温が低いので 60 分程度浸すのが理想的です。
・蒸らし、ほぐし
【現在は、蒸らし（10分）はほとんどの炊飯器の工程に含まれています】
蒸らし後すぐに、ごはんをほぐします。 粒をつぶさないようしゃもじを切るように入れ、釜の底から掘りおこすようにふんわり優しく混ぜほぐします。