洗わず炊ける無洗米！令和7年産 美穂田米 コシヒカリ 5kg｜冷めてもおいしい！猪苗代湖の水で育てたブランド米｜定番サイズ！｜エコファーマー認定

研がずに、水を入れてスイッチを押すだけ。三穂田町のブランド米「美穂田米」コシヒカリの無洗米です。
ご注文をいただいてから精米し、翌日以降の発送。精米したての香りと甘みを、そのままお届けします。
猪苗代湖から安積疏水で引いた清らかな水と、水持ちの良い土壌で育てた、強い甘みと粘りのあるお米です。

【商品概要】

美穂田米は郡山市三穂田町で生産されたお米を精米した無洗米です。こちらは5kgです。

【品種・味の特徴・食べ方】

品種はコシヒカリ。強い甘みと粘りが特徴で、どんな料理にも合います。冷めても味が落ちにくいので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。

【栽培/生産方法、こだわり】

厳選した種籾を育てて、丹精込めて生産しております。エコファーマー認定を受けた農産物で、環境に配慮した栽培方法となっております。また、炊飯時の手間を軽減した無洗米加工です。大型の低温倉庫と精米機を備えているため、一年を通して精米したてのおいしさをお届けできます。

【こんな方におすすめ】

・忙しい毎日でもごはんは炊きたい方に。研がずに炊けるので、帰宅後の手間がひとつ減ります。
・5kgは一番人気の定番サイズ。お弁当やおにぎりをよく作るご家庭にもおすすめです。
・まずは試したい方は2kg、ご家族が多い方・まとめ買いをしたい方は10kgもご用意しています。
・研ぐ手間なく炊ける無洗米です。研いで炊く普通精米がお好みの方には、郡山ブランド「あさか舞」もございます。

【保存方法】

高温多湿と直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所で保管してください。夏場は冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。おいしさが変わらないうちに、1か月を目安に食べきっていただければと思います。
【注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）】
ご注文いただいてからの精米になりますので、基本的に翌日以降の発送となります。到着日・時間に指定がある場合は、ご注文の際にお伝えください。

【炊き方のコツ】

・洗米
無洗米のため、洗米は不要ですが、気になる方は１回すすぐ程度でご利用ください。
・水加減
米の容積の1.2倍量の水を静かに注ぎます。炊飯器の内釜で水位線に合わせて注ぐ場合は、必ず平らなところで作業を行います。
すすいだ水が白く濁ることがありますが、気泡やお米のでんぷん成分が水に溶けたものですので、そのまま炊飯いただいて大丈夫です。
あとはやわらかめ・かためなど、ご家庭の好みに合わせて水加減を微調整！す。
・浸水
芯までふっくら炊くために、米の中心まで十分に水を浸透させることが重要です。吸水時間は 通常 30 分程度、冬場は水温が低いので 60 分程度浸すのが理想的です。
・蒸らし、ほぐし
【現在は、蒸らし（10分）はほとんどの炊飯器の工程に含まれています】
蒸らし後すぐに、ごはんをほぐします。 粒をつぶさないようしゃもじを切るように入れ、釜の底から掘りおこすようにふんわり優しく混ぜほぐします。