【冷凍ハスカップ1kg】畑嶋農園の原点クラシック・フィールドブレンド 500g×2 手摘み・鮮烈な酸味の大粒厳選

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冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。

味

農園の原点であり、ハスカップ本来の野性味あふれる美味しさを堪能できる在来種「クラシック フィールドブレンド」です。
一粒口に含むと、キュッと目が覚めるような鮮烈で力強い酸味が広がり、その後にじんわりとハスカップらしい深みのある風味が追いかけてきます。

近年人気の甘みの強いブランド品種とは一線を画す、「これぞ、昔ながらの本物のハスカップ！」と唸るような爽快な酸味が自慢です。
500gずつの便利な小分けパックになっているため、冷凍庫にすっきりと収まり、食べたい時に食べたい分だけ取り出せます。

栽培・生産のこだわり

ハスカップは非常にデリケートで、少しの衝撃でも潰れて果汁が溢れてしまいます。そのため、畑嶋農園では熟練 of 人の目で熟し具合をしっかり見極め、一粒ずつ手の指先で優しく丁寧に「手摘み」収穫しています。
収穫したハスカップはさらに手作業で厳しく選別し、形も状態も優れた美しい大粒だけを厳選。

一粒一粒に「丁寧な手仕事」の温もりを込め、収穫後すぐに急速冷凍。もぎたてのフレッシュな風味と、豊富な栄養価（アントシアニンやビタミンCなど）をギュッと閉じ込めてお届けします。

おすすめの食べ方・レシピ

鮮烈な酸味を活かした楽しみ方が無限に広がります。

・お目覚めのスッキリデザートに：冷凍のままお皿に盛り付け、一粒ずつサクサクとしたフローズンハスカップとして。
・毎日の健康習慣に：朝食のヨーグルトやバニラアイスにパラパラとトッピング。
・大人の楽しみに：炭酸水やジン、スパークリングワイン、焼酎に凍ったまま浮かべて、色鮮やかなハスカップカクテルに。
・自家製ジャムやソースに：お好みの量の砂糖と一緒に軽く煮詰めるだけで、ハスカップならではのルビー色に輝く絶品ジャムが完成します。

産地の特徴

北海道勇払郡厚真町（あつまちょう）は、日本一のハスカップ作付面積を誇るまさに「聖地」です。
ハスカップがのびのびと育つ冷涼な気候、澄み切った空気と清水、豊かな大地という大自然の恵みに加え、一本一本の木に愛情を注ぎ込む徹底した管理が、畑嶋農園ならではの気品ある香りと濃密な味わいを育て上げています。

品種の特徴（クラシック フィールドブレンドとは）

畑嶋農園に古くから息づく、様々な在来種の個性をバランスよくブレンドした、当園の歴史そのものと言える自慢の在来種ブレンドです。
単一のクローン（挿し木によるクローン栽培）ではなく、実を結ぶ木ごとにわずかに異なる酸味や渋み、甘みのグラデーションが混ざり合うことで、一粒ごとに驚きと楽しさがある奥深い立体的な味わいを生み出しています。