【冷凍ハスカップ1kg】畑嶋農園の原点クラシック・フィールドブレンド 500g×2 手摘み・鮮烈な酸味の大粒厳選

発送から365日間

冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。

ー毎朝の食卓を特別にする、北海道厚真町からの「本物のひと粒」ー
〜毎日のヨーグルトや朝食に、本当に良いものを少しずつ取り入れたいあなたへ。〜

畑嶋ハスカップ農園のプレミアム冷凍ハスカップは、目の覚めるような力強い酸味と奥深い甘みが広がる、感動の果実体験をお届けします。
一粒口に含むだけで、北の大地の豊かな恵みと、いつもの朝食がまるで特別なホテルのデザートに変わるような贅沢感をお楽しみいただけます。

◯なぜ、畑嶋ハスカップ農園のハスカップは特別なのか？
「冷凍フルーツは解凍するとベチャベチャして旨味が逃げてしまう…」そんなイメージをお持ちかもしれません。
私たちが自信を持ってこの美しさと美味しさをお届けできるのには、妥協のない3つの理由があります。

1. 人の「五感と目利き」による熟度選別
単に時期が来たからと機械的に収穫するのではなく、一本の樹の中でも特に日の当たる、一番熟成が進んだ樹を厳選。実際に食味して「本当に美味しく熟しているか」を人の五感で確実に見極めて手摘み収穫しています。

2. ドリップゼロを目指す「徹底した手作業の美選別」
ハスカップは非常にデリケートです。手摘みした果実の中から、少しでも傷があるものや余分な果汁が出ている実を手作業で徹底的に取り除き、お皿に盛ったときにパッと映える「大粒で美しい実」だけを厳選してパッキングしています。

3. 摘みたてのフレッシュさと栄養を閉じ込める「急速冷凍」
厳しく選別された大粒の果汁あふれる果実を、時間を置かず速やかに急速冷凍へ。これにより、果実本来のフレッシュな風味と濃密な味わい、豊富に含まれるアントシアニンやビタミンCなどの栄養価をぎゅっと閉じ込めています。

＃品種の特徴：クラシック・フィールドブレンド（畑嶋農園の原点）
当農園に古くから息づく、様々な在来種の個性をバランスよくブレンドした、まさに当園の歴史そのものと言える自慢のハスカップです。

一粒口に含むと、キュッと目が覚めるような鮮烈で力強い酸味が広がり、その後にじんわりと深い風味が追いかけてきます。

近年人気の甘みの強い品種とは一線を画す、「これぞ、昔ながらの本物のハスカップ！」と唸るような爽快な後味が自慢です。単一のクローン栽培ではなく、木ごとにわずかに異なる酸味や甘みのグラデーションが混ざり合うことで、一粒ごとに驚きがある奥深い立体的な味わいを生み出しています。

500gずつの便利な小分けパックでお届けしますので、冷凍庫にすっきりと収まり、毎朝食べたい分だけ取り出せます。

おすすめの食べ方・毎日の健康習慣に

毎朝のヨーグルトやアイスに： プレーンヨーグルトにパラパラとトッピング。濃厚なコクと爽やかな酸味が最高のアクセントになります。

お目覚めのフローズンデザート： 冷凍のまま（または少し置いた半解凍で）お皿に盛り付け、一粒ずつサクサク・ひんやりとした果質感を楽しむ贅沢。

大人の贅沢ドリンク： 炭酸水やスパークリングワイン、お酒に凍ったまま浮かべて、鮮やかなルビー色のカクテルに。

手作りジャム・ソース： お砂糖と軽く煮詰めるだけで、着色料では出せない美しい色合いの絶品ジャムが完成します。

産地の特徴

北海道勇払郡厚真町（あつまちょう）は、日本一のハスカップの生産地をうたう「聖地」です。
のびのびと育つ冷涼な気候、澄み切った空気と清水、そして一本一本の木に実直に愛情を注ぎ込む徹底した管理が、畑嶋農園ならではの気品ある香りと濃密な味わいを育て上げています。