【2箱セット】【5月受付分】☆化学農薬不使用☆サンふじ８〜１２玉

☆この時期も農薬不使用りんごを必要とする方へ☆
☆オーガニック志向の方へ☆
☆環境保全型農業に関心のある方へ☆

▼商品概要
栽培：化学農薬不使用・化学肥料不使用（有機転換1年目）
品種：サンふじ


【必読】3月頃から徐々に香りが抜け、保管箱、保管場所の香りが移る傾向にございます。保管箱の木箱の状態で移り香の個体差もございます。栽培法の性質上でも、りんごの感受性で香りに個性が出やすくなっております。
日持ちを目的とした科学的な処理をせず、自然の冷蔵庫（岩窟）で保管をする、栽培から保管まで極力自然に寄り添った営農方針でございます。ご留意のほど何卒よろしくお願いいたします。


▼規格（訳ありの内容）

主にA品よりも格下げと判断した個体です（病害虫被害によるもの含む）キズ、部分的ないたみ、変形、着色不良、つる割れ、など
殺菌剤（ボルドー）による果皮にアザのような症状もあります。食べても問題ございませんが、気になる方は皮を剥いてお召し上がりくださいませ。
選果状況で箱詰め内容が品質の程度の偏りがある場合がございます
また、自然の現象で果肉が柔らかめの可能性もございます。

【必読】
・必ず食べる前にカットして中身を確認してからお召し上がりください
（虫の被害などがある場合がございます）

・出品のサンフジは、有機JAS認証区の緩衝地帯及び有機転換1年目の区画で、隣接区画からの農薬ドリフトの影響は少いと判断したものになり、特別栽培の自己認証扱いとなります。

・病害虫から守るために、有機栽培で使用が認められている農薬を使用しております。
鉱物、抗生物質由来の数種類の農薬を使用しており、白いシミなどが付着してる場合がございます。
洗ってからお召し上がりください。

・スス病など黒いシミは、発送前に拭き取る作業をするためピカピカしてる個体もございます(写真あり/東北食べる通信)。

・未熟果の可能性もあり、味が薄かったり酸味が強かったりする個体もございます。


・虫食いなど中身まで被害をするのが困難なため、もし中身に異常がございましたら直接メッセージ、または運営にご相談ください。
お召し上がりの際は、必ずカットして中を確認するようお願いいたします。



▼栽培/生産方法、こだわり
特別栽培(化学農薬不使用・化学肥料不使用)

私のりんご作りは美味しさだけでなく、人の心に残るような美味しさのその先の味を見据えています。
1つの方法として化学合成された資材は極力畑に取り入れない特別栽培で管理しています。
気候（寒暖の差）も大切ですが、土壌の環境も味質に大きな変化をもたらすことは、経験で学びました。

今年は春からの長雨の影響もあり、一部圃場を化学農薬8割削減で対応をいたしました。平成27年以降は化学農薬を使用してませんでしたが、柔軟な対応をできるよう適切な判断をする栽培に取り組んでます。

作業や選果状況で規格を調整して発送をしており、栽培基準のご指定は対応ができませんのでご了承くださいませ。
栽培基準にだけ価値を求めず、お客様、自然環境、生産者が一体となりフェアな商品作りを目指しております。