【シャキシャキ！キャベツの仲間】京都産コールラビ　1.5kg（４〜６個程度）

発送から10日間

乾燥を避けて冷蔵庫などに保存

【驚きのシャキ甘食感！】
見た目はユニーク、味は一級品！もぎたて新鮮「コールラビ」

こんにちは！アグリージョです。数あるお野菜の中からご覧いただき、ありがとうございます！

今回は、ヨーロッパではおなじみの定番野菜でありながら、日本ではまだ少し珍しい「コールラビ」をお届けします。

💡 コールラビってどんなお野菜？

キャベツの仲間（地中海原産）で、ドイツ語で「コール＝キャベツ」「ラビ＝カブ」を意味します。
その名の通り、「カブのようなジューシーさ」**と**「ブロッコリーの茎をさらに甘くして、アクを抜いたような上品な味わい」が特徴です。

当農園のコールラビは、有機肥料をたっぷり使い、じっくり時間をかけて育てたため、エグみがなく、皮の近くまでしっかり甘みが詰まっています！

🍳 おすすめの食べ方（生でも、加熱しても絶品！）

コールラビは、1玉で「生」と「加熱」の2通りの食感が楽しめる万能野菜です。まずは厚めに皮を剥いてから調理してください。

【生のまま：シャキシャキ食感を楽しむ】**
薄切りサラダ・マリネ： 繊維に沿って薄切りにし、塩揉みしてドレッシングやマヨネーズ、オリーブオイルと和えるだけで、極上のシャキシャキサラダに！
スティック野菜： 味噌マヨやディップソースをつけて、おつまみにも最高です。

【加熱して：トロッと甘〜いコクを楽しむ】**
お味噌汁やスープ・ポトフ： 煮込むとカブのように味がしみ込み、トロッとした食感に変わります。スープに甘みが溶け出して絶品です。
バター炒め・ベーコン炒め： 絶妙なホクホク感が残り、お箸が止まらなくなります。


スーパーでは出会えない、切り口から水分が溢れるほどの新鮮さを体感してください！

保存方法： 乾燥に弱いため、新聞紙やキッチンペーパーで包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保管してください。1週間〜10日ほど美味しく召し上がっていただけます。

見た目からは想像できない「甘さと瑞々しさ」を、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。ご注文、心よりお待ちしております！