◆ごあいさつ
今シーズンもよろしくお願いいたします。
栽培通年で１番甘味の強いアスパラをお楽しみ頂ける時期になりました。
もちろん、１日の中で最も美味しい時間帯の「朝採れアスパラ」のお届けです。　お手元にお届けするまでの鮮度維持は徹底しておりますので、アスパラ本来の風味をお楽しみください。
紫アスパラガスは、今の春芽の時期が惚れ惚れする綺麗な紫色をしています。気温が高くなってくると着色が悪くなる性質ですので、今の時期の紫アスパラを目と舌でお楽しみ頂ければ幸いです。

◆紫アスパラガス
グリーンアスパラガスと比較した場合、『甘味が強い』『やわらかい』という特徴があります。収穫は根元部分をハサミで切っていきますが、収穫時にもやわらかさを感じます。グリーンよりも皮が薄いんですね。そのためグリーンよりも繊細な管理を要しております（笑）
栽培農家の数が少ないことから流通量が少ない希少なアスパラガスです。

◆お届けするアスパラのサイズ
・Lサイズ以上の太物アスパラ（Ｌ～３Ｌが混ざります。収穫時期によってＬサイズのみになる場合もありますことご了承ください）
・長さ２５ｃｍ前後

◆その他
・アスパラの甘みは根元の方が強いです。スジのある根元部分もピーラー処理してお楽しみ頂けると嬉しいです
・当園の品種はルーチェとハルムラサキです
・品種混合でのお届けになります
・写真が少なく申し訳ありません。　これからは販売を意識して写真を撮っていこうと思います。。。

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