あわせ買い対象
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| 内容 |
秋田県産天然わさびの若芽200g
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重量・ 容量 |
約200g
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| 発送 |
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ヤマト運輸
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
秋田県
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商品説明
春のほんの短い時期だけ出回る「花わさび」。
白神山麓の清らかな水の流れる場所で育ったものを、ひとつひとつ手摘みしています。
花と若い茎のやわらかい部分は、ほのかな苦味と爽やかな辛味が特徴。
さっと下処理することで、ツンとしたわさび特有の香りが立ち上がります。
おすすめは「花わさびの醤油漬け」。
ごはんにのせるだけで、春のごちそうになります。
■おすすめの食べ方
・醤油漬け(定番)
・おひたし
・刻んで冷奴や納豆に
■下処理方法(簡単)
①軽く洗う
②50〜60℃のお湯に数十秒くぐらせる
③すぐ冷水に
④水気を切って密閉 → 軽く振る
→ 半日ほどで辛味が出ます
春だけの味を、ぜひ食卓へ。