丹波篠山産米使用 手作り米麹 500g 甘酒・塩麹・醤油麹・味噌づくりに 農園直送 よしだ農園 発酵食品 無添加 こうじ

冷凍保存

毎日の食卓に、やさしい発酵を

よしだ農園の米麹は、
甘酒・塩麹・醤油麹・味噌づくりなどに使える手作り米麹です。

発酵食品は、昔から日本の食卓を支えてきました。

米麹を料理に少し取り入れるだけで
素材のうまみが引き立ち、
やさしく深い味わいの料理になります。

甘酒、塩麹、醤油麹、味噌など、
毎日の食卓で楽しめる発酵生活をはじめてみませんか。

こんな方におすすめ

・甘酒を自宅で手作りしたい方
・塩麹や醤油麹を仕込みたい方
・味噌づくりに挑戦したい方
・発酵食品を暮らしに取り入れたい方
・国産素材・手作りにこだわりたい方

米麹の楽しみ方
① 甘酒づくり

砂糖を使わず、
米麹だけの自然な甘さの甘酒が作れます。
やさしい味わいで毎日の健康習慣にもおすすめです。

② 塩麹づくり

肉や魚をやわらかくし、
旨みを引き出してくれる万能調味料になります。

③ 醤油麹づくり

卵かけごはん、冷奴、炒め物など、
さまざまな料理の味付けに使えます。

④ 味噌づくり

自家製味噌の仕込み用としてもおすすめです。

よしだ農園について

私たちは
兵庫県丹波篠山市で農業を営む小さな農園です。

黒枝豆、黒大豆、米、味噌など
家族の食卓につながるものづくりを大切にしています。

「大切な家族に、
自信をもって届けられるものだけを。」

そんな想いで、
一つひとつ丁寧にお届けしています。

商品情報

名称：米麹
内容量：500g
原材料：米（丹波産）、麹菌
保存方法：冷蔵または冷凍保存
製造者 / 販売者：よしだ農園
用途：甘酒 / 塩麹 / 醤油麹 / 味噌づくり など

保存方法

・すぐ使う場合 → 冷蔵保存
・長期保存 → 冷凍保存

冷凍保存の場合は、
必要な分だけ取り出してお使いいただけます。

ご購入前にご確認ください
・手作り商品のため、麹の状態や見た目に多少個体差があります。
・到着後は冷蔵または冷凍で保管してください。
・発酵食品のため、香りや色合いに個体差が出る場合がありますが品質には問題ありません。