あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
ポンカン2.5kg、土佐文旦1kg、璃の香+レモン1kg 計4.5kg
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重量・ 容量 |
約4.5kg
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| 種別 |
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| 産地 |
高知県
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賞味期限 / 保存方法
発送から30日間
ポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室へ。又は段ボール箱に布包みの保冷材を。
商品説明
<味>
ポンカン
多の生産地の中でも、恵まれた気候条件の下で育った、ひと味違うポンカンを是非一度ご賞味頂きたいと願っております。当園のイチ押し柑橘です。詳しくは農園の紹介欄をご覧ください。
土佐文旦
甘みと酸味のバランスとかすかな苦みが魅力の大型柑橘です。
璃の香
リスボンレモンと小夏の交配でできた果皮が薄く果汁率の高い新種で、まろやかな酸味を特徴としています。レモンよりは大きな果実です。
レモン(リスボン)
レモンの成長に影響の大きい条件は、気温、雨量、日照時間ですが、そのど高知県は恵まれた環境恵まれた環境にあります。しかし、これまで高知県でレモン栽培には熱心ではありませんでした。栽培に大敵の風、台風の通り道にあるからと言われます。気候変動も関係してか、栽培者が増えてきているようです。当園でも本格的に栽培を始めて10年ほどになりますが、大きく育ち、マルシェでも味が良いと褒めていただいております。言うまでもなく、農薬、除草剤、ワックスなどは一切使用しておりません。
<栽培のこだわり>
【化学系農薬や除草剤不使用(天然系農薬は使用)の栽培】です。
安心して、果皮もマーマレードや風呂用などにご利用ください。2024年からは肥料も有機肥料のみの施肥としました。
品質を維持するために専用貯蔵庫と冷温貯蔵庫を併用しています。当園では、追熟に特にこだわっています。美味しいポンカンや文旦、不知火には欠かせない追熟に約一ヶ月を要するため、出荷は例年一月中旬としています。冷温貯蔵庫の蔵出しポンカンは2月下旬から(3月下旬まで)となります。
<産地の特徴>
高知県一のポンカン生産地として知られていますが、その魁となった地『なべしご』は濃厚な味の果実が育つ段々畑で、三ヶ所ある当農園の中でもグランクリュ的な存在です。
<品種など>
樹齢60年超のポンカンの古樹は、若木と違って収量は多くはありませんが、文字通り充実していて、コクと深みのある味をもたらしてくれます。