【メール便配送】沖縄 伊江島特産 島らっきょう 500g

味

シャキシャキとした食感で、芳香な香りと独特な辛みがクセになります。加熱すると辛みが甘みに変わり、炒めるとしんなりとした食感に！天ぷらにするとホクホク感が楽しめます。

おすすめレシピ

・細目のらっきょうは塩漬けに！
・大きめのらっきょうは天ぷらや炒め物に最適！
・豚肉で巻いて梅肉ソースや照り焼き風でも！
・葉の部分は刻んでらっきょう味噌やチヂミなどにアレンジ！炒めていつもと違うらっきょう風味の逸品に！！
まだまだ使い方いろいろ！

生産のこだわり

・沖縄を代表するさとうきびや落花生との輪作を、畜産農家からの良質な完熟堆肥を使用する事で化学肥料や農薬をあまり使わない栽培を行っています。
・培土を何回も行う軟白栽培で軟白部分の長さを増やし、茎までシャキシャキ食感。

鮮度を保つ為、多少の土付きの状態での発送！

産地の特徴

沖縄で古くから栽培されている伝統野菜。
その中でも伊江島は全体出荷量の約8割をシェアする沖縄唯一の「拠点産地」として認定されています。

品種の特徴

本州で生産されているらっきょうはふっくらとした形ですが、島らっきょうは白い部分が長く本州のものよりも小ぶりです。これは軟白栽培して早取りするためです。

発送

メール便の為、束ではなくバラにして発送となります。
受注収穫後、梱包致します。
午前注文→当日または翌日午前発送
午後注文→翌々日午前または午後発送
※ゆうパケットは郵便局窓口での発送となる為、郵便局が休日の際は発送日が変更となります。
※上記は基本発送の流れです。例外もありますので、ご理解頂ける方のみご購入ください。

配送方法

ゆうパケットでの配送となります。
※ゆうパケットは船便なので、お客様到着までに少々お時間を頂く場合がございます。
※雨が降り続いたりで収穫が出来ない場合はご注文後、お時間を頂く場合があります。
※離島からの発送なので、悪天候で船が出ない場合、到着が遅れる可能性がありますがその点はご了承ください。