＃完熟キウイ × ブルーベリー

その季節にいちばんおいしい果実を、
素材の力を大切に、シンプルにジャムにしました。

このセットは、
完熟キウイジャムとブルーベリージャムの2本入りです。

＃完熟キウイジャム

千葉県産のグリーンキウイを収穫後にじっくり追熟させ、
香りと甘みが十分に引き出された状態を見極めてからジャムにしています。

追熟によって、
ふわっと広がる豊かな香りと、丸みのある酸味が生まれます。

完熟状態のキウイはペクチンが少ないため、
ゲル化剤などは使わず、とろりとなめらかな質感に仕上がるのも特徴です。
果実そのものが溶け込んだような、自然なとろみを楽しめます。

＃ブルーベリージャム

ブルーベリーは、
当園で収穫した様々な品種を独自の割合で合わせることで
粒感とコクのある味わいを大切に炊き上げています。
品種や収穫時期による、自然な風味の違いもそのまま生かしています。

どちらのジャムも、果実の味を引き立てるため、
余計なものは加えず、少量ずつ丁寧に製造しています。

季節の果実が持つ、
「いちばん良い瞬間」を楽しめる2本セットです。

ヨーグルトやパンなどにたっぷりつけてお召し上がりください。

賞味期限が比較的長いため、
ギフトや贈りものにもおすすめです。

なお、ラベル貼りは地域の福祉作業所にご協力いただいております。

内容量

一瓶140g×2本

ブルーベリーの栽培について

千葉県山武郡芝山町にあるブルーベリー農家のファーム鈴木です。
里山の風景を取り戻したいというオーナーの思いから竹林を何年もかけて開墾し、少しずつ苗を植えていきました。
沢山の方々に支えられ今では3000本60品種のブルーベリーを育てています。
農薬を使用しないで栽培し、有機肥料を５０％以上使用しております。
一本一本丁寧に手入れをして、一粒ずつ手作業で大きくて甘い実を収穫しています。
現在ちばエコ農産物申請中です。