【ゲン担ぎ福袋】秋どれだいこんと香るにんじんの紅白セット｜大根3本&人参3kgセット

発送から14日間

丸ごと冷蔵で2〜3週間、カットした大根は冷蔵で1週間、冷凍なら3週間

🍂 甘みと香りが立つ、島原の秋採れだいこん

掘りたての大根を切った瞬間、
ふわっと立ちのぼる清々しい香り。

秋のやわらかな空気の中で育ったこの大根は、
みずみずしさの中にほんのりと甘みを感じる
“旬の初もの” です。

おろせばピリッと、煮ればとろりと。
料理の形を変えるたびに、表情を変える。

坂本農園の大根は、
そんな## 「秋の食卓に寄り添う野菜」 です。


🥬 豆知識｜秋の大根が“おいしい”理由

大根は、暑さが落ち着いてから
ぐっと甘みをため込みます。

気温差が大きい秋は、
でんぷんが糖に変わりやすく、

“みずみずしくて甘い”大根が育つ
ベストシーズン。

坂本農園のある長崎県島原市は、
100年以上続く農のまち。

清らかな地下水と
肥沃な火山灰土壌に恵まれ、

野菜本来の味わいを
しっかり引き出せる環境です。


🍲 香りと甘みを感じる瞬間

包丁を入れた時の“パリッ”とした音。
すりおろせば、みずみずしい香りとやさしい辛み。
煮込めば、だしが染みて甘みがふくらみ、
口に入れた瞬間、やさしい余韻が広がります。

秋晴れの日にぴったりの、
からだがほっとする一本です。

🍲 ポトフの湯気に甘みがのる甘香橙（こうかとう）にんじん

「甘香橙にんじん」は、
切ったときにふわっと甘い香りが立ち、
断面の赤橙色がつやっとしているのが特徴です。

煮ても色が濁りにくく、
ポトフやスープに入れると
お鍋の中がぱっと明るくなり、
料理がきれいに仕上がります♪

火を入れると、
甘みがじんわりと広がり、

湯気と一緒に
やさしい香りがふっと立ちます。

クセがなく、
ほかの具材と馴染みやすいので、
小さなお子さんでも
食べやすいです😊


育てる時のこだわり🌱

坂本農園の畑は、
島原の湧水に支えられていて、

この水が人参の甘さと香りを
しっかり引き立ててくれます。

火山土壌との相性も良く、
煮崩れしにくく、
味がブレにくい
人参に育つのが私たちの強みです。

100年以上続く土づくりの経験を活かし、
必要以上の化学肥料に頼らず、
野菜自身の力が出るように育てています🥕

日持ちもするので、
楽しんでいただけます🙆‍♀️

おすすめの食べ方😋🍴

● ポトフ / スープ
　煮ても色が残りやすく、
　甘みがやさしく広がるので相性抜群です。

● サラダ
　生で薄くスライスすると
　甘さがしっかり感じられ、
　彩りも良いので
　食卓が明るくなります。

● 炒め物
　オリーブオイルで
　軽く炒めるだけで副菜に。
　甘みが引き立ち、
　毎日の献立に使いやすいです。

● きんぴら / しりしり / 天ぷら
　火を入れても食感が残りやすく、
　どんな家庭料理にも
　合わせやすい万能さがあります。

冷蔵庫にあると、
「あと一品どうしよう…」という時に助かる、
扱いやすく、
毎日の料理に寄り添う人参です🥕

〈〈　保存方法　〉〉
冷蔵庫の野菜室で保存してください。