北アルプスの麓、善光寺平(長野市)で栽培、乾燥した干し柿です。
干し柿は天日干し、イチジクとシャインマスカットは機械でじっくり乾燥しました。
いずれも、材料は各果物のみ。
添加物は一切含みません。
果物そのものの味をご堪能ください。

◆配送時期◆
12月〜1月の限定販売ですので、ご希望の方はお早めにお買い求めください。

◆自己紹介◆
「くまさんの畑」では、祖父、母、30代夫婦の3世代で、豊かな自然に囲まれた長野市千曲川沿いにて、年間60種類以上の野菜や果実を育てております。
果実は、祖父が中心となり、長年培ったノウハウで桃と干し柿、シャインマスカット、イチジクを栽培、加工してます。
野菜は、30代夫婦が中心となり、固定種の栽培に力を入れてます。

◆商品の特徴◆
◇干し柿
干し柿の味は、とても柔らかくたっぽりしてます！
昔ながらの天日干しで乾燥させております。
天然の甘みがぎゅっと凝縮され、上品な甘さに仕上がりました。

原材料は渋柿のみです！
干し柿の発色を良くする為に通常使用されます「酸化防止剤(二酸化硫黄)」は、使用しておりません。
添加物や保存料、甘味料が一切使用されていない、干し柿そのものの味と色味をお楽しみください。

干し柿の周りの白い粉は、乾燥により凝縮した柿の糖分が粉化したものです。
その白い粉がきれいにふいてます。

◇干しイチジクと干しシャインマスカット
十分に乾燥されてますので、噛めば噛むほどじゅわっと甘みが出てきます。
特に干しシャインマスカットは、シャインマスカット特有の甘みが残ってますので、食べ始めたら手が止まらないくらいにクセになる味です。
小さいのでついつい沢山食べてしまい、気づいたらひと房分も食べてしまったなんてことも☺️

◆内容量◆
◇干し柿
1パックあたりの内容は、以下の通りです。
個数は、柿の大きさにより前後します。

・内容量 :200g
・個数 :5~9個

◇干しイチジク
20ｇ

◇干しシャインマスカット
30ｇ

◆干し柿とは◆
種なしですので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。
年末年始は、おせち等で、どうしても糖分やカロリーが多い食材を摂取しがちですね。
干し柿の甘みは天然の甘み成分ですので、そんな年末年始のお茶うけにぴったりです。
また、スキーやスノーボード時の行動食にもお勧めです。

◆干し柿のオススメ保存方法◆
寒い場所での保存をオススメしますが、長期間冷蔵庫で保存しますと、干し柿が固くなりやすいです。
冷凍しますと、１ヶ月以上日持ちします。
お住まいの地域により以下の保存方法を参考にしてください。

≪寒い地域にお住まいの方(関東以北)≫
　・1ヶ月以内に食べきる場合
　→玄関等の寒い屋内で保存。
　・1～3ヶ月かけて食べる場合
→冷凍保存

≪暖かい地域にお住まいの方(関東以南)≫
　・2週間以内に食べきる場合　
　　→冷蔵庫で保存。
　・2週間～3ヶ月かけて食べる場合
→冷凍保存

◆食べ方アレンジ「クリームチーズサンド」◆
作り方は、干し柿に切れ目を入れて、クリームチーズをはさむだけ！
干し柿とクリームチーズが絶妙にマッチして、洋風な味わいとなります。
干し柿自体の味に慣れてきて別の味を楽しみたい場合や、年末年始の来客にお茶菓子をさっと出したい場合など、ぜひお試しください！

この商品のことをお友達にもシェアしませんか