お届け地域 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 できるだけ早い日にお届けします。
商品について あわせ買い対象 同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。 生産者からのお知らせ お客様へメール便は時間指定不可となっております。システム上、ボタンが表示されますが、選択せずに注文画面へお進みください。 もっと見る 内容 45g×10個 重量・容量 約450g 発送 日本郵便 送料 ¥ 常温便 + ¥ 0 複数注文すると送料がまとまります。 種別 果物 柿 三社 加工品 スイーツ 干し柿・あんぽ柿 産地 富山県 特定原材料 なし 農薬化学肥料不使用 果物 加工品 贈答品 家庭用 紙包装 干し柿・あんぽ柿 三社 富山県x果物 富山県x加工品 富山県x柿 富山県xスイーツ 富山県x三社 富山県x干し柿・あんぽ柿 商品説明 お熨斗対応可能です。ご注文の際に備考欄に熨斗の種類をお伝えください。杉苗屋の「奇跡のあま干し柿」今年は小ぶりが多いため、ご自宅用などにお使いいただける、お得🉐Mサイズがなんと1個あたり100円引き、10個で1000円引き!!の3000円(税込3240円、送料別)でご購入いただけるプランをご用意しました!!無肥料、化学農薬不使用、無燻蒸。この3つが揃った貴重な干し柿はほとんどありません。欧州では劇薬である硫黄燻蒸された商品は輸入できず、また、敏感な方はその硫黄燻蒸のにおいが苦手な方もおられます。私もそうでした。商品の色止めとカビ防止といわれていますが、私たちは、皮むきから乾燥機までのスピードなどを工夫して硫黄燻蒸なしでもきれいな色味を持たせるためにたくさんの手をかけています。通常の干し柿とは製法が違い、とても柔らかくジューシーな今だけの味わいをどうぞ!富山の干し柿は…医王山からの吹き下ろす冷たい風と、天日で仕上げる昔ながらの「三社柿の干し柿」。しかし近年では地球環境の悪化により、天候不順が続き、昔ながらの「柿はさがけ」が出来なくなりました。しかしながら、この地域では、現代の技術を生かし、乾燥機のチェックを何度も測りながら、じっくり乾燥させたり、天候に左右されないガラスハウスの中で天日に干します。さらに、2度の手揉みで丁寧に水分を均等にすることで、手間隙をかけて作り上げる干し柿は、絶品そのもの。当農場では、低温乾燥機で毎日重量チェックを行い、渋みを抜き、じっくりと干しあげていきます。 そして一つ一つ丁寧な手揉み(これがもっとも重要です)により、中の水分を均等に保ち、「あんぽ柿」のように柔らかすぎず、「干し柿」のように硬すぎない、ちょうど良い塩梅の「あま干し柿」に仕上げました。周りの園地では慣行栽培が主流ですが、当農場の柿畑のみ、化学農薬を使用せず、木酢液などの自然農薬のみでこまめな管理をし、さらに無肥料にすることで甘みを充分に引き出しました。(ホルモン剤不使用)世界一渋いと言われる三社柿(さんじゃがき)は、そのぶん多くの甘味を蓄えています。冷たい山風と、積雪の多い地域だからこそと言われています。この富山県でも南砺市の一部地域でしか育たないと言われている三社柿。希少な品種の希少な干し柿を、どうぞご賞味ください。 ※干し柿は袋のまま冷凍すると、夏でも食べることができます。※製造過程で発色や酸化防止のため、通常は硫黄燻蒸をされるのが普通ですが、欧米では劇物のため全面禁止されております。当農場は糖度を上げる努力をしておりますので、硫黄燻蒸は一切不使用です。安心して柿そのもののおいしさを味わってください!名称:あまほしがき(干し柿)原材料名:富山県南砺市産柿内容量:45g×10個入り賞味期限:枠外下部に記載保存方法:直射日光を避けて保存製造者:杉苗屋源四郎農場 河合朱希代富山県南砺市安居590※表面の白い粉はカビではなく果糖です。【保存方法】高温多湿を避け、低温管理をお勧めします。暖かすぎるところでは、柿表面の果糖が溶けて、痛むのも早くなってしまいます。未開封ならば袋ごと冷凍することができますので、夏にでもシャーベットとして食べることもオススメです🎶 もっと見る この商品のことをお友達にもシェアしませんか ポスト シェア