あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
葉付き8本程度/SSーMサイズ程度
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重量・ 容量 |
約2kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
熊本県
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商品説明
1年に1度だけ、感動の甘さのサラダ玉ねぎ。
葉付きで丸ごと、『葉付きサラダ玉ねぎ』として、お届けする期間限定商品です。
栽培期間中農薬・化学肥料不使用でお届けします。
味
とても柔らかく臭みがない、サラダ玉ねぎの葉。ネギと同様に、煮ても良し、焼いても良し!地元の方の中には、玉ねぎの玉部分よりも、葉の方が好きという方もいるくらいの美味しさです。
こだわりの土づくり
私が取り組んでいる土づくりの在り方は、自然本来が持つ、豊かな土壌が育まれるサイクルを活かした土づくりです。豊かな土を育む微生物・菌類の働きを上手く活かしながら、手を加えています。例えば、私は緑肥を使用していますが、緑肥がある程度大きくなってから、土壌にすき込んでいます。そうすることで、微生物が分解する力や有機質を最大限に生かすことが出来るのです。
お届けまでのこだわり
私たちが心から美味しいと思うサラダ玉ねぎは、「甘く、柔らかく、みずみずしい」サラダ玉ねぎです。しかしながら通常の流通で皆さまの手元に届く場合は、腐れや劣化が無いように、ある程度、玉を乾燥させてから出荷させねばならないため、どうしても本来のみずみずしさが若干、失われてしまいます。私たちが心から美味しいと思う、その美味しさをお伝えする方法として、出荷直前に、より若い玉を収穫し、お届けしています。
おすすめの食べ方
加熱すると甘味がたっぷり、煮るとトロトロっとするのが美味しいです!すき焼きの具や卵とじ、またはキャベツ替わりにお好み焼きも最高です。