農薬を一切使わず、自家製の堆肥(有機肥料) をたっぷり使って育てた美味しいジャガイモです。
形は不揃いでも味はピカイチ!レストランにも卸しています。
今回特別お届けするのは初夏に獲れたものを冷暗所で熟成したものになります。
冷蔵保管と異なり、水分が飛んでいるため味がぎゅっと濃くなっています。
ジャガイモそのものの味を楽しむ料理をするもよし、いつもより味が染み込みやすいので煮物にもいけます。
皮がシワシワになっていますので、厚めに剥いてお使いください。
ジャガイモの種類はメークインです。
(男爵、きたあかりも出品中!ミックスをご希望の方はお知らせください)
3kg(60サイズの箱いっぱい)をお送りします。
(1枚目の写真で1kgの量です。)
すぐに食べきれない場合は、段ボール箱に入れて日の当たらない風通しの良いところへ置いておいてください。
1ヶ月を目安にお召し上がりください。
収穫から時間が経っているため、芽が出ていたり一部ひび割れしているものもございます。
食べる前に芽を落としてお召し上がる様によろしくお願いします。
畑の様子や農家の美味しいレシピはHP等で配信しています。ぜひご覧ください。
https://www.sagiyama1997.com/