Name: 神が宿る草 まこもだけ 真菰筍 ２ｋｇ 三重県美杉町産
Brand: 太郎生きくらげ農園
SKU: 286182
Price: 4200 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

三重県美杉町産　まこもだけ　２ｋｇ

重量・
容量

約2kg

発送

ヤマト運輸
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クール便（冷蔵）	+ ¥ 330

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

その他野菜

マコモダケ

産地

三重県

商品説明

２ｋｇで８本～１６本ぐらいです。

味　

淡白で癖がなくほのかな甘みがあります。

栽培・生産のこだわり

除草剤、農薬、動物性堆肥は使用していません。
トウモロコシ原料の液体肥料とニームオイルを散布して
栽培しました。

産地の特徴

標高約５００ｍの中山間地で地域をあげて、まこもだけの栽培に取り組んでいます。
空気も水も綺麗な圃場で安心安全な作物を育てています。

品種の特徴

「万葉集」や「古事記」にも記載があるほど古くから愛された食材です。
カロリーが低く食物繊維が豊富です。
イネ科の植物ですがタケノコに似た食感です。
癖がなく、ほのかな甘みと淡い独特の香りがあります。
焼き物、煮物、揚げ物、炒め物など様々な料理に利用できます。
素焼き、天ぷら、かき揚げ、炊き込みご飯、肉巻き、中華炒め、鍋の具材など幅広い使い方ができます。

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