あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
茨城県産・銀寄栗・2L~3L・1㎏+α
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重量・ 容量 |
約1kg
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| 発送 |
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日本郵便
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
275
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
茨城県
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賞味期限 / 保存方法
冷蔵保存:0〜5℃:約1〜2週間 ,冷凍保存:皮付き:約2〜3か月
商品説明
味
甘みが強い、風味が豊か、食感はほくほく系(粉質でしっとり感よりもホクホク感が強いタイプ。渋皮煮や焼き栗に向いている)、1粒が大きめで、見た目にも高級感があります。
他品種との比較
利平栗:甘み・コクは利平の方がやや濃厚。ただし銀寄は香りと風味の良さで勝る。
栽培・生産のこだわり
自然豊かな茨城県で、大切に育てた栗を、収穫し選別・直送。虫食いを防ぐため水に沈んだ実だけを厳選してお届け。
産地の特徴
栗の木がある茨城県行方市は茨城県広報誌では「栗の栽培に適した気候(昼夜寒暖差)や土壌」が県の強みとされており、主要産地に行方市・笠間市などが挙げられています。
もっと甘く!栗のおいしい食べ方
到着後に0~1℃で2~3週間保存することによりでんぷん質が酵素の働きによって糖に変わることで、甘さが格段にアップします。ただし、管理に少々手間(新聞紙等で包み保存中に新聞紙が濡れていないか確認し、濡れていたら取り替る)かかります。
この“追熟(ついじゅく)”を経た栗は、栗ご飯やスイーツにぴったり。
自然な甘みが一段と際立ちます✨
⚠ご注意ください
できる限り虫食いを除いておりますが、ごくまれに混入する場合がございます。気になる場合は、調理前にカットや塩水選別をおすすめします。
栗は冷暗所または冷蔵庫(チルド)で保存し、お早めにご使用ください。