Name: 小さい紅はるか(京都産) ひとつ80～150g
Brand: 京野菜ドットジェイピー
SKU: 282551
Price: 755 JPY
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約2kg

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種別

野菜

さつまいも

べにはるか

産地

京都府

商品説明

オーブントースターで、少量ずつ焼き芋を作るのに適したサイズです。
2026年9月上旬に収穫した物から出荷しています。
1箱ごとに収穫日時を記載してありますので、ご自宅で保管しながら熟成の進み具合と味の変化をお楽しみください。
熟成1か月未満は、栗のような風味でホクホクしています。
熟成1か月を超えたあたりから、ねっとり感が増してきます。
熟成2か月を超えると、テレビで特集されているような「トロトロ」焼き芋になります。

土壌消毒剤を一切使用していないので、わずかな病斑痕のある個体もあります。
その他、収穫時の傷、皮めくれなどもありますが、食用として問題ないと判断した個体を選別して入れています。

水洗いせず、しっぽ切りもしていませんので、適切に保管をすれば数か月持ちます。
当農園では翌年8月頃まで熟成し続けたことがありますが、普通は我慢できず食べ切ってしまいますよね...

流通量が極めて少ない、貴重な京都丹後産紅はるかです。

ゆうパックで発送します。
発送後、追跡番号をお知らせしますので、「ゆうびんホームページ」より配達日時・配達時間指定等ご利用いただけます。
※商品選択部分にある「80サイズ」「100サイズ」「120サイズ」は、宅配便の箱サイズになります。中身の紅はるかは、いずれも同じ大きさ（ひとつ80～150g）です。

生芋の状態で冷蔵庫に入れると腐ります。
10～15℃、結露させず通気性の良い状態で保管して下さい。
生芋は呼吸をしているので、密閉容器も苦手です。
発砲スチロール容器を使用する場合は、蓋を閉めないで下さい。
焼き芋にした後は、冷蔵庫や冷凍庫で保管できます。

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京野菜ドットジェイピー

京都府京丹後市

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生産者のこだわり

1 減農薬・減化学肥料
2 食味の良さ
3 顔の見える農家

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