Name: 加熱でトロトロ！『ケル玉』L~２L ５キロ
Brand: まんま工房 神道すみ江
SKU: 278108
Price: 1560 JPY
Availability: SoldOut

商品について

重量・
容量

約5kg

発送

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種別

野菜

玉ねぎ

ケルたま

産地

群馬県

賞味期限 / 保存方法

発送から120日間

風通しの良い日陰で保存してください、段ボール箱なら蓋を開けて！

商品説明

玉全体を乾燥して、泥を落とした状態です。

群馬は大産地ではありませんが、冬越し玉ねぎの栽培が盛んです。
秋のお彼岸に種をまき、
11月に移植、寒い冬に耐えながら甘味を蓄え　根を充実させて、春のお彼岸頃から膨らみはじめます。
たまねぎの収穫どきは茎を折ることで　教えてくれます。（写真参照）
ある日、一斉に倒れます。

▼品種・味の特徴・食べ方
ケル玉(晩生種)　生食向きではありません
　　　　　　　　加熱料理(カレー、シチューなど)にお使いください。
　　　　　　　　加熱すると甘味がひきだされて、とろけます。
　　　　　　　　保存条件が良ければ長期貯蔵(歳越せます)可能です。
　
▼数量、分量の目安
段ボール箱込みで５キロ、
▼栽培/生産方法、こだわり
食味にこだわり、土づくりは　堆肥を一反（330坪）あたり2トン、米ぬかを250キロが基本です。また、有益微生物菌を期待して　EMぼかしペレットと真竹のおが屑をいれています。
真冬に追肥として、化学肥料を適宜いれています。

歩くとふかふかと柔らかい土になりました。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）味