あわせ買い対象
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| 内容 |
京都府亀岡産 玉ねぎ 5キロ
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重量・ 容量 |
約5kg
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
330
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
京都府
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商品説明
味
1. 甘み
加熱するとグッと甘みが増し、じゅわっとした旨みが広がります。特に新玉ねぎやサラダ玉ねぎは生でも甘く、フルーティーな味わいが特徴です。
2. 辛味(生食時)
生のままだとピリッとした辛さや刺激がありますが、水にさらしたり薄く切ることでまろやかになります。
3. 旨味と香り
玉ねぎにはグルタミン酸などのうまみ成分が含まれており、炒めたり煮込んだりすると料理全体に深みを与えます。
✅プチポイント
• 玉ねぎは切り方で食感も変わるので、スライス・みじん切り・くし切りなど使い分けるのもコツ。
• 玉ねぎを焦がさないようにじっくり炒めると、甘みが引き立ってより一層おいしくなります。
栽培・生産のこだわり
古都の透き通る山水で育った玉ねぎ
産地の特徴
京都亀岡
✔️昼夜の寒暖差が大きい
• 亀岡は京都盆地の西部に位置しており、内陸型の気候。
• 朝晩と日中の気温差が大きいため、野菜に甘みや旨みがのりやすい。
✔️ 水が豊かで土壌が肥沃
• 由良川水系など清らかな水に恵まれた地域。
• 水はけのよい砂壌土〜壌土の畑が多く、野菜の根張りに適している。
✔️地産地消や直売文化が活発
• 直売所(たとえば「ガレリアかめおか」「丹波マーケス」など)を通じて、新鮮で安全な農産物が消費者に直接届く。
• 季節ごとの旬の野菜を求めて、市外からの来客も多い。
品種の特徴