お試しに！新じゃがいも3種 食べ比べセット ２キロ箱

2025年6月に収穫したばかりの新じゃがです。
赤い皮色の「アンデスレッド」、加工に適した「オホーツクチップ」、旨みが詰まった「インカのめざめ」の3種、まだあまり馴染みがない品種だと思います。
どんな味か試したい、食べ比べたい、という方にピッタリなセットを作りました！

「アンデスレッド」は紅色の皮と綺麗な黄色の果肉をした、男爵系のホクホク感が楽しめる品種です。果肉に皮の紅色が入っている事もありますが、傷みなどでは無く、アントシアンという天然色素なので問題なく食べられます。煮崩れしやすいのでコロッケやポテトサラダに適しています。

「オホーツクチップ」は名前の通り、ポテトチップスによく使われている品種です。
ホクホクした白い果肉は変色が少なく、油を使った料理に向いている為、皮付きフライドポテトにすると香りが際立って最適です！シンプルなじゃがバターも美味しいですよ！

希少品種の「インカのめざめ」は滑らかできめ細かな舌触りがまるで栗のよう！
他品種よりも小ぶりな大きさが通常規格のお芋ですが、果肉がとても綺麗な黄金色で、旨味がギュッと詰まっています。越冬貯蔵したものと比べ甘みが少ないと感じる事もあるかもしれませんが、新じゃがならではの味をご堪能ください。
お芋の味が濃いのでシンプルな調理はもちろん、煮崩れしにくい為シチューやカレー、肉じゃがにも適しています。変色もほぼ無い為、揚げても綺麗な黄金色が映えます。

以上の3種それぞれの味や食感の違いをご堪能ください。

▼分量の目安
それぞれの品種を600g程ずつ袋詰めにし、送料が上がらないよう箱込みで2キロとなります。
その時の在庫により、色々なサイズをお入れする事でお求めやすいお値段にしています。特定のサイズのみを、等のご要望にはお応え出来ない旨をご理解下さい。

※家族2人だけで全ての作業を行っている事もあり、現状出品している形態以外の分量や内容の変更、同梱、まとめ買い等に対応できておりません旨、何卒ご了承頂き、ご検討くださいますよう、お願い申し上げます。