柔らかくてみずみずしい　中生種タマネギ【ターザン】箱込み5キロ

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冬季は長ネギやまるポップコーンを出品してまいりましたが、
春は、玉ねぎが主力です。
これまでは口コミで遠方までおくったり、レストランでご利用いただいてきました。
お陰様で早生種は完売致しました。
続いてターザンです。
今年は5月18日から収穫を始めました。
※玉ねぎの荷姿は、切り口と玉全体を乾燥して、泥を落とした状態です。
群馬は大産地ではありませんが、冬越し玉ねぎの栽培が盛んです。
秋のお彼岸に種をまき、
11月に移植、寒い冬に耐えながら甘味を蓄え　根を充実させて、春のお彼岸頃から膨らみはじめます。
たまねぎの収穫どきは茎を折ることで　教えてくれます。（写真参照）
ある日、一斉に倒れます。

※生食のとき、玉ねぎは切ってからは水にさらさないでください。
　切る前に洗って、スライスしたら１５分位空気にさらすと栄養価が増すら　しいです。　　
①サラダの材料はもちろん　②小さめの玉ねぎをなべにならべ、鶏がらスープの素で炊き、鶏肉をいれて、塩・胡椒で味付け。③十文字に切り身をいれて、丸ごとラップをかけ、中玉なら７分間レンジでチン。ポン酢とオカカをかけて。（写真参照）④薄～くスライスその上にトマトを薄～くスライスしてオリーブ油と美味しい塩をかけて。　　

段ボール箱込みで５キロ

栽培・生産のこだわり

食味にこだわり、土づくりは　（330坪）あたり2トン、米ぬかを250キロが基本です。また、有益微生物菌を期待して　EMぼかしペレットと真竹のおが屑をいれています。
真冬に追肥として、化学肥料を適宜いれています。
歩くとふかふかと柔らかい土になりました。

品種の特徴

淡路島でも多く栽培されている『ターザン』という品種です。
貯蔵が10月くらいまでできます。