Name: 希少な山菜！春の女神 カタクリ ２００ｇ
Brand: 加工蔵まや
SKU: 269160
Price: 600 JPY
Availability: SoldOut

商品について

生産者からのお知らせ

年末年始の丸餅販売に関してお知らせです。今年は山形県内の栃の実が全体的に不作年にあたりまして、十分な数量が確保できませんでした。
つきましては栃丸餅に関しては今期の販売はお休みさせていただきます。ご期待に応えられず誠に申し訳ございません。何卒よろしくお願いいたします。なお、よもぎ草を使用したよもぎ草丸餅に関しては前年同様ご注文を承ります。よろしくお願いいたします。

内容

山形県鶴岡市朝日地域産カタクリ２００ｇ

重量・
容量

約200g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 275

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

山菜

カタクリ

産地

山形県

賞味期限 / 保存方法

発送から3日間

高温多湿を避けて冷蔵庫で保存。

商品説明

雪解け後、地上から顔をのぞかせた開花前の若芽を山菜として食用に利用します。
ゆでて水にさらして下処理を済ませてから、おひたしや炒め物、和え物、酢の物、汁物の具材に利用できます。
ユリ科の多年草で、４月以降の春雪解けした地上からいっせいに萌芽して、赤紫色の花を開花させます。自生地が減少し、各地で保護植物に指定されているため、とても希少な山菜です。
私共の地域では、観光カタクリ園もあり、鑑賞植物としても大変人気です。花は５日前後しか咲きません。採取して袋詰め、梱包し、クール便でお届けします。尚、天然物ですので形、サイズ大きさに多少のバラツキがございます。何卒ご了承ください。

商品内容
カタクリ
内容量：２００ｇ
下処理
ゆでた後、冷水にさらす。食べる際はザルにあけて水気を切る。
※天ぷら料理の際は上記の処理は不要
おひたし、和え物、酢の物、炒め物、汁物の具材、天ぷらにご利用ください。一度に多量に食べますと、お腹をこわす場合がございます。食べすぎにご注意ください。

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