＜味＞
苦み・えぐみの原因でもあり、体内で発がん性物質になるといわれている硝酸態窒素を従来の水耕栽培レタス、ケールより６０％以上カットしているため、味覚が敏感なお子様でもパクパク食べられるくらい、野菜本来の甘味・うま味が感じられる体にもおいしいレタスとケールです。

＜栽培のこだわり＞
京都府立大学が開発した抗酸化成分を高める水耕栽培技術(特許出願中)を用いて栽培された、高抗酸化値野菜です。また、閉鎖型の水耕栽培工場のクリーンな環境で栽培時農薬不使用で育てた野菜は、袋から出して洗わずに食べられるくらい衛生的で安心・安全！

＜産地の特徴＞
京都府舞鶴市の廃校(旧岡田上小学校)を活用した閉鎖型の水耕栽培工場です。天候や季節に左右されず、毎日が旬の状態で育てています。

＜品種など＞
非結球型のリーフレタス、フリルタイプのカーリーケールです。栽培方法により抗酸化値を高めた体にもおいしい野菜です。サラダはもちろん、炒め物やスープなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

※レタスは生育状況によっては小さいものを2株1袋となることもあります。その場合1袋60g以上となるようお届けします。

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