Name: 【訳あり、まとめ買いでお得！】北海道の涼しい気候で育ったブルーベリー（冷凍5kg）
Brand: ジョージ農園
SKU: 268247
Price: 11500 JPY
Availability: InStock

＼ここがイチオシ／

訳あり商品のため、お買い得！

酸味があり、ジャム・ソースに向いています！

1kgの個包装✕５袋です。

商品について

内容

北海道産冷凍ブルーベリー5kg

訳あり

実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ
未熟果、過熟果

重量・
容量

約5kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 330

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

果物

ベリー

ブルーベリー

産地

北海道

訳あり

実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ
雨にあたって実が割れているものが入っていますが、収穫から選別・冷凍までの工程は通常商品と同じで、丁寧に行っております。
未熟果、過熟果
通常商品にくらべて若干色づきが悪くて酸味が強いものや、小粒のものも入ってます。小粒な分、皮の部分が多く、また酸味があるので、むしろジャム・ソースなどにするには、通常商品よりもこちらの訳あり商品のほうが良いという声もあります。

商品説明

新千歳空港から車で北に40分ほどの長沼町に畑があり、冷涼な気候を好むブルーベリーに適した場所です。涼しい気候でゆっくりと色づき、美味しいブルーベリーが採れます。ブルーベリーにはハイブッシュ系とラビットアイ系がありますが、当農園では当地の気候に合ったハイブッシュ系ブルーベリーを栽培しています。酸味のない品種を甘く作ると甘いだけで味がぼやけてしまいがちなので、少し酸味がある品種を甘く作り、鮮やかな味になるようにしています。

7月中旬～8月中旬のブルーベリー旬の時期に収穫し、すぐに冷蔵庫で１０度まで品温を下げ、ていねいに選別後すぐに冷凍しました。－22度の業務用冷凍庫で冷凍保管していますので、冷凍による痛みは少ないです。

ブルーベリーは農薬を使わないとオウトウショウジョウバエというウジ虫が果実の中に入りやすいため、予防的に最低限の農薬を使用しています。肥料は必要に応じて施用していますが、ここ数年は不要と判断してほとんど施用していません。代わりに、刈った草を株元に集めてマルチングしており、これが徐々に分解されていき、ブルーベリーに寄生する菌根菌によって栄養分として吸収されるようにしています。マルチングは保湿効果もあり、甘さの向上につながっています。

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