あわせ買い対象
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| 内容 |
山椒粉 5g
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重量・ 容量 |
約150g
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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複数注文すると送料がまとまります。
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| 種別 |
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| 産地 |
岐阜県
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賞味期限 / 保存方法
発送から180日間
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫に保管してください
商品説明
奥飛騨の山奥にやっと高原(たかはら)山椒。一房ずつ手作業で収穫し、こだわりの天日干しを経て、石臼で挽き、きめ細かい粉にしています。
特徴は、香り・辛さ・痺れのバランスの良さ。香りが強い高原山椒だからこその爽やかな香気が食欲をそそります。 また、口に入った時にピリッとした辛さと痺れはやみつきになります。
「でも、山椒ってどう使えばいいの?」と思う方もいるかも知れませんが、実は色々な料理や食材に合う調味料です。
ウナギや焼き鳥はもちろんのこと、チーズや味噌汁などコクを楽しむ食材との相性も抜群です。他にも、スパイスを楽しむキーマカレーや、珍しいところではコーヒーなど。飛騨山椒の爽やかな香りと刺激が、料理の美味しさをどうぞ。
鰻料理の老舗『野田岩』さまをはじめ、多くの名店でご利用いただいております。